2023ka超市管理规章制度

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ka 超市管理规章制度 超市各部门岗位职责（之一） 经理岗位职责 1．全面负责超市的经营管理工作。

　　 2．负责向集团公司领导汇报工作，同意监督。

　　 3．负责制订年度经营计划与管理目标。

　　 4．保证超市在信守道德、提高服务质量的同时，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。

　　 5．保证超市的安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。

　　 6．兑现承诺的经济指标，否则按协议处罚。

　　 7．完成公司领导交办的其它任务。

　　 业务员岗位职责 1．负责超市进货及管理工作。

　　 2．负责编制进货计划，检查商品销售与商品适销情况。

　　 3．负责招商厂家进店资格的初审把关。

　　 4．负责商品结构调整与经营品种的检查，保证经营品种类别齐全，品种丰富。

　　 5．负责客户档案。

　　 6．根据进货计划与市场情况，及时熟悉市场动态，解决进货中的问题。

　　 7．如违反以上条例者，视情节轻重处以 10—100 元的罚金。（之一） 保管员岗位职责 1．负责商品的分类、登记、入库、保管工作。

　　 2．负责所管商品帐物的核对。

　　 3．负责库存商品的安全，防止变质、虫蛀、污染等。

　　 4．随时向经理提供库存商品数量、结构变化情况。

　　 5．合理堆码商品，最大限度的利用仓库。

　　 6．负责商品收、存、付过程中发生的问题，及时反映并协助处理。

　　 7．保持库区卫生。

　　 8．完成经理交办的其它工作。

　　 9．如违反以上条例者，视情节轻重处以 10——100 元的罚金。

　　 门店现场管理岗位职责 1．在经理领导下，负责现场管理工作。

　　 2．负责对现场的服务质量、劳动纪律、商品陈列、现场安全与环境卫生的检查、监督。

　　 3．负责对现场出现的问题与突发事件的处理，并做好现场工作记录。

　　 4．负责对员工执行各项规章制度的考核。

　　 5．负责对现象制度提出建设性修改意见。

　　 6．完成经理交办的其它任务。

　　 7．如违反以上条例者，视情节轻重处以 10——100 元的罚金。

　　（之二） 收银员岗位范围 一、正确迅速结账 1．熟练收银机的操作，价格的登打；

　　 2．熟悉促销商品的价格与促销内容。

　　 二、亲切待客 1．熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。

　　 2．适宜的仪容仪表。

　　 三、迅速服务 1．为顾客提供咨询与礼仪服务 2．熟练迅速而正确的装袋服务。

　　 3．不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。

　　 4．如违反以上条例者，视情节轻重除以 10——100 元的罚金。

　　 四、熟练收银员的基本作业 1．站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。

　　 2．妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。

　　 3．做到经常检查、保养好收银设备。

　　 4．配合卖场安全管理工作。

　　 5．工作中发现问题及时向领班或者上级汇报。

　　 理货员岗位职责 1．严格执行卖场服务规范，做到仪容端庄、仪表整洁，礼貌待客、诚实服务，严格遵守各项服务纪律。

　　 2．熟识产品或者产品包装上应有的标志，与自己责任区内商品的基本知识。

　　 3．掌握商品标价知识，能熟练使用标价机。

　　 4．注意查看商品有效期，防止过期商品上架销售。

　　 5．熟悉卖场布局与商品陈列的基本方法，熟识卖场内商品摆放位置，并对陈列商品进行整理。

　　 6．随时注意商品销售动态，及时提出补货建议或者按规范操作要求完成领货补货上架作业。

　　 7．要求有强烈的责任心，注意商品安全，努力防止商品损坏与失窃。

　　 8．完成经理交办的其它工作。

　　 9．如违反以上条例者，视情节轻重除以 10——100 元的罚金。（续完） 某商场- 关于评定星级员工的管理规定 一、 适用范围：

　　 收银员（含现金办公室人员） 客服员 理货员（含生鲜组员） 收/验货员 行政人员/专业人员 保安人员 二、评定标准：

　　 收银员（含现金办公室人员） 1. 以《员工岗位职责》中的收银员岗位职责为准；

　　 2. 特别注意考核：

　　  收银速度  收银的准确性  唱收唱付  收银员服务态度 客服员 1. 以《员工岗位职责》中客服员岗位职责为准；

　　 2. 特别注意考核：

　　  服务态度/服务质量  忍耐力  顾客投诉的反馈与处理能力  较低的客服工作投诉率 理货员(含生鲜组员) 1. 以《员工岗位职责》中理货员、生鲜组员的岗位职责为准；

　　 2. 特别注意考核：

　　  销售业绩指标与损耗率指标的完成情况（含三级数量帐的登记）  补货、理货、整理库存区  处理顾客咨询等服务  区域卫生与安全操作  考勤，公司纪律的遵守 收/验货员 1. 以《员工岗位职责》中的收货员岗位职责为准；

　　 2. 特别注意考核：

　　  收货验货准确、快速  条码粘贴正确  运输货物至楼面快速、到位  安全操作 行政人员/专业人员 1. 以《员工岗位职责》中有关行政人员、专业人员的岗位职责为准；

　　 2. 特别注意考核：

　　  本职工作完成情况  解决意外（或者突发）事件的能力  是否向门店其它部门提供良好的服务  同各部门关系的协调处理 保安员 1. 以《员工岗位职责》中有关保安员的岗位职责为准；

　　 2. 特别注意考核：

　　  稽查的准确性及效率  消防隐患消除  遵守公司纪律、制度  顾客服务与顾客疏导 三、评定方法：

　　 1. 每月 5 日前由各部门初评上个月的星级员工人选；

　　 2. 各部门将初评员工人选材料上报门店人事部汇总考核，人事部组织有关经理复核并报店长批准，于 10 日前评出上个月星级员工与最佳员工；

　　 3. 每间门店每月评出星级员工六人，最佳员工一人；

　　 4. 店长批准星级员工、最佳员工的名单；

　　 5. 人事部根据规定予以奖励。

　　 四、奖励措施：

　　 1. 人事部制做“本月之星”的布告栏，置于明显地方，清晰公布星级员工、最佳员工的姓名与照片；

　　 2. 当月星级员工一次性奖励 200 元，最佳员工一次性奖励 400元。

　　某商场- 运营管理手册 岗位职责 一、收银主管的职责 1、 掌握收银的全套操作，熟悉厂商编号，收银机的使用及对真假钞的识别；

　　2、 熟悉商城关于货币现金管理制度，掌握商城的有关单据、发票、表格的使用与填报；

　　3、 掌握简单的人事管理与知识与排解收款员与顾客发生矛盾的技巧；

　　4、 协助经理管理好商城有关收银方面的工作，督促收银员遵守服务守则，指导收银员的日常操作；

　　5、 经常对收银员机位的现金进行抽查，堵塞漏洞，并做好收银员的工作安排及轮班编排；

　　6、 按商城货币现金管理制度做好现金的交好管理，做好商城对内对外的保安工作；

　　7、 解决零钱，使收银员有充足的零钱为顾客找零；

　　8、 严守本店商业秘密，防止其它企业的暗察。

　　 二、收银员的职责 1、 掌握收银机的使用、假钞识别方法、现金找赎技巧，熟悉厂商编号等；

　　2、 收款快捷、准确找赎，遵守公司关于现金收付的规定，遇到找错机时应立即通知主管进行解决与协调，不得私自处理；

　　3、 由银员务必在顾客当面点清钱数，唱收唱付，以免出现误差；

　　4、 如发现收银员少打，要追究其经济责任，情节严重者立即辞退；

　　5、 收银员在结款时，如有短长款须立即按短长数额补齐；

　　6、 收银员在结账时，不许私带与私拿钱币；

　　7、 关于不能认真履行岗位职责，经教育仍无改进者，由收银主管提出书面报告，经理审批后，予以辞退；

　　8、 礼貌待客，文明经商。

　　 三、电脑部岗位职责 1、 电脑工作人员应提早五分钟进入机房，做好开机前进入系统的准备工作；

　　2、 按时完成日报表的制作，打印出的日报表要认真核对，认真检查每一栏的数据是否平衡，发现不平衡应及时查明原因；

　　3、 应按时向总经理及电脑部反馈销售情况；

　　4、 后台工作人员进行具体操作时，应严格遵守后台操作手册，不得遗漏任一步骤；、 5、 后台工作人员负责商城整套系统正常运转，电脑出现非正常现象 应及时向商城领导汇报；

　　6、 非后台工作人员不得随意进入电脑室，更不得在电脑室内操作，后台人员应做好监督工作；

　　7、 未经总经理及电脑部经理同意，不得随意修改电脑数据，严守商业机密；

　　8、 电脑室内的设备须爱护，设备若丢失或者损坏由各分店承担费用。电脑室内要保持清洁、整齐；

　　9、 未经电脑部经理同意，不得随意用外来磁盘，防止病毒侵入；

　　10、完成商场交办的其他任务。

　　 收银组长的工作细则 1、 早上开门前检查收银员是否做好收银台范围内的清洁卫生工作；

　　2、 收银组长须随后监督收银员的正常工作，不得擅自离开，同时还须留意收银员操作及入机的款项是否正确，有否多收、少收与扣数的现象，发现问题及时解决；

　　3、 解决收银操作上的问题识别伪钞、找零钱、收大数、抽查收银机款项是否准确；

　　4、 做好收银员的其它工作安排，如：轮休午餐等。

　　5、 每天按时结数，库存现金应每日清点，做到数目清晰、手续完备；

　　6、 随时检查零钱是否充足；

　　 收银员的工作细则 1、 早上开店前做好收银台清洁卫生工作，点清盘底。做好班前的准备工作；

　　2、 工作期间仪表端庄，不得在商城内吃零食，不得在收银机周围闲谈说笑，做好对顾客的服务工作；

　　3、 认真并准确地输入商户编号并点清货款入机，顾客购物的收据、找赎零钱要礼貌地放在客人手中，并做到礼貌用语、唱收唱付；

　　4、 工作中不能随意离开机位，不得随意调班，特殊情况须经收银组长关于轮班其他工作的安排；

　　5、 顾客留下的收据须立即放入废纸箱内；

　　 如何成为一合格的收银员 在现今竞争猛烈的商城行业中，收银员有着非常很重要的地位，由于一个收银员的服务态度，在某一程度上决定了顾客是否再来惠顾本店。有很多时候收银员是本公司的最后的代表，因此顾客对公司的印象会大大地受到收银员与他们接触表现的影响，一家成功的商城有赖于多方面的合作，而你是其中最重要的一环，既然成为公司的代表，你也应做下列几项：

　　友善与蔼的服务态度 不管如何，每位顾客希望得到友善与礼貌的服务。主动帮助有需要的客人、全心全意表示谢意的话，更能赢得回头客。

　　 随时准备照顾顾客 照顾顾客与收银有同样的重要性，伤残、年老、有婴儿车的顾客及孕妇应给予协助；

　　顾客的投诉 当顾客投诉时，总希望有一位明白事理的人能听取他的细诉，因此你应让顾客说清晰是怎么一回事，同时做到同情他们的处境，尽量协助解决或者作出适当的道歉，这样做会令客人感受投诉有门；

　　假如有些你能力范围所不能做到的情况，你应召唤经理或者高级收银员来处理，争吵只会令情况恶化。

　　 避免与顾客冲突 顾客来自各方面不一致阶层，当遇到一些蛮不讲理、诸多要求的顾客时，这时你应有礼貌地解释公司的宗旨。

　　收银员的责任 一个良好的收银员应在每天工作前 10 分钟，准备下列几项：

　　打点银头 预备足够胶袋与流水带 足够的钱币找赎 当在收银机上记录最后一项货品后，须询问顾客是否具有其它需要，如不需要则按找赎键找赎。从客人手中接过现款时将面值读出，找赎时亦应读出找赎数额清晰地交与客人，这样能够避免因找赎错漏而引起不必要的纷争。

　　 工作期间暂离开岗位时应注意做好：锁好收银机，并挂上暂停牌；

　　识别伪钞：当收到大面额纸币，发觉有可疑时应通知经理或者高级收银员来处理；

　　 值班室制度 值班时间，由当日晚班结束直至次日开门营业；

　　当日值班人员，晚班锁门后，检查各店门安全，并于晚班结束、店内人员离开一小时后再次认真检查本商城安全，如发现问题，及时正确处理；

　　当日值班人员，晚班锁门检查后与次日开门营业前 30 分钟认真打扫值班室卫生，保持值班室干净整洁；

　　晚班值班室内严禁吸烟、饮酒，注意值班室防火安全；

　　当日值班人员应注意值班室安全，严禁开门睡觉；

　　当日值班人员应遵守国家法令，严禁赌博、打架、留宿他人；

　　爱护值班室设施，爱护保安设施；

　　努力提高值班警觉性，如发现问题，积极与保卫部及当地公安机关联系。保卫部电话：

　　值班人员务必严格遵守以上各项制度。

　　 防盗、治安、防火 商城常规治安问题的处理方法 对偷窃商品的顾客态度较好的要以说服教育为主。

　　对偷窃商品数量、金额较大的，给予一定处罚，对性质较为恶劣的，不服从处理的，移交当地公安机关处理，直至追究刑事责任。

　　对所抓的偷窃人员，员工不同意进行谩骂、殴打侵犯其他人人身权利；

　　对所抓偷窃人员，务必人、赃俱在，经本人承认，方可处理；

　　建立抓贼档案记录，对所抓偷窃商品的人员进行安全通报，一旦再犯，将从严处理。

　　安全员的管理范围 保护店内购物秩序及对突发事件的处理；

　　保护店内设施安全；

　　保护店内商品安全；

　　保护店内重点（如收银机与保险柜）安全；

　　保护夜间门店及值班室安全；

　　保护店内正常工作中顾客及员工人身安全；

　　保护店内防火安全；

　　发生偷盗后与店内主管人员共同处理。

　　火灾的危害 由于商城建筑费用高，内部设施完善流淌资产与各类高档消耗品存储较多，客流量大，一旦发生火灾危害严重。

　　商城消防工作的重要意义 保障了商城、职工、顾客的人身与财产安全；

　　 有利于商城服务质量的提高；

　　有利于商城的经营与进展；

　　防火的基本原理与方法 减少可燃物质，商城室内装修，应当使用非燃或者难燃材料，尽可能减少使用可燃材料；

　　预防着火火源，最大限度的减少缺失；

　　 员工日常规范管理制度 为了加强商城的管理，保护东方巴黎商城形象，提高员工的服务意识，业务文化素养，特制定规范管理制度。

　　 商城商品退换制度 楼层管理人员务必遵守商城制定的各项退换货原则，产要求做到：

　　1、 对来退换商品的顾客要主动热情接待，态度诚恳亲切，问清退换商品的原因；

　　2、 退换商品务必掌握商品不脏不残，管退管换，凡是质量问题要保退保换，不是质量问题要坚持原则；

　　3、 退换货时做到不出厂家，不出区域，不出部门；

　　4、 商品退换退到无法解决时，请向组长、主管、经理请示，并妥善解决；

　　 5、 做好退换货记录。

　　 服务台的管理 为了更好地抓好楼面管理，便于处理突发事件，为顾客解决疑问题及服务指南，特在楼层设立服务台，专人负责，特制定排班表，并设立了 3 个本：检查记录本；顾客投诉本；抽查记录本的设立即能解决顾...