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2022年秋季乡镇食品安全监督管理工作总结6篇

来源:网友投稿 时间:2022-11-30 10:00:01 推荐访问: 202 2020 2020--2021学年度第一学期总结

2022年秋季乡镇食品安全监督管理工作总结6篇2022年秋季乡镇食品安全监督管理工作总结  2022年食品安全半年工作总结范文三篇  一、领导重视,组织严密,食品安全监管工作有序推进  街道党工委、办事处高度重视食品安全工作下面是小编为大家整理的2022年秋季乡镇食品安全监督管理工作总结6篇,供大家参考。

2022年秋季乡镇食品安全监督管理工作总结6篇

篇一:2022年秋季乡镇食品安全监督管理工作总结

  2022年食品安全半年工作总结范文三篇

  一、领导重视,组织严密,食品安全监管工作有序推进

  街道党工委、办事处高度重视食品安全工作,把食品安全工作纳入政府的议事日程上来抓紧抓好,及时调整、充实了街道食品安全领导小组,并落实专门人员具体负责该项工作。今年接受国家食品安全城市创建任务后,街道成立以街道办事处主任担任组长,街道农业、城管、安监办科长及各社区书记为成员,人大纪委参与督查的食品安全城市创建领导小组。并与每个成员单位责任人签订了责任状,明确了监管工作职责、措施和任务。我们把食品安全整顿工作纳入年初目标责任状,并将任务分解落实到各部门、各社区。同时,制订了食品安全管理工作责任制、食品安全责任追究制度,建立健全重大食品安全事故报告制度。

  二、推进食品安全专项整治工作,并得工作实效

  去年,我们按照上级要求进一步加强食品安全监管工作,协调各职能部门开展了多次整治,打击小作坊,坚决取缔非法生产加工经营企业,开展打击非法制送快餐等,严厉打击制售假冒伪劣食品,开展食品添加剂整治和地沟油整治、重点生产经营场所整顿等一系列整治工作,起到了很好的震慑作用。

  1、取缔无证“黑作坊”3家。年初就通过高家库社区食品信息员发现了3家豆腐“黑作坊”,街道食安办立即联合铁心桥派出所、铁心桥市场监管分局、街道城管科及高家库社区对无证“黑作坊”进行了取缔。

  2、整治无证照经营户。主要通过信息员队伍对街道范围内的所以食品经营户进行排查,挨个上门了解情况,对一些符合条件的经营户要求其尽快办理证照,这其中就包括定坊社区的中心村、春江社区的秦和坊,对

  不符合条件的无证照经营户开具整改、责令停业通知。现已基本消除无证经营行为。

  三、创新工作方式,狠抓食品安全工作

  1、进一步推进食品安全网格化监管。根据区政府194号文件要求,加大食品安全监管力量的投入,全面推进三级网格化建设。

  一是建立网格监管体系。按照要求搭建街道二级、社区三级网格框架,覆盖全街道食品安全监管网,立足二、三级网格平台,做好日常巡查、投诉处理、食安知识普及宣传等工作。二是落实网格监管目标。做到食品安全监管时间、范围、内容的“三落实”,新设单位3个月内上门初查,定期检查每年不少于2次;专项检查建立记录,学校食堂实行一月一报、一季一评检查制度;利用经济户口数据,社区食品安全检查台账,签订安全责任书等形式,落实网格监管工作目标。

  抓实三个环节:一是创建工作制度化,每半月一例会、每季度街道召开一次推进会议;二是落实“三个一”要求:每周解决一个难点,每月上报一份清单、每季开展一次督查;三是广泛宣传,提高社会参与度。街道创建领先于全区,努力打赢攻坚战。

  四、树立大力宣传理念,抓好宣传信息工作

  我们把加强宣传工作作为食品安全工作的一项重要措施,利用各种形式宣传,积极营造创建氛围。

  1、科普宣传深入,创建工作领先。自2022年10月始,铁心桥街道强化食品安全城市创建,食安办和市场分局精心组织,全力协调职能部门、各社区开展工作:(1)设置楚翘城食品安全主题文化广场。(2)成立餐饮服务食品安全协会;(3)创办铁心桥街道食品药品安全简讯;(4)协助省食药监

  局开展“12331守护食品药品安全”广场活动;(5)开展了为期3天的食品安全培训;(6)区长李世峰、副区长王金玉多次带队到来街道调研食品安全工作;(7)友邻街道分管领导、市场监管分局到街道观摩学习与交流;(8)参与拍摄南京市举办的Ⅲ级食品突发事件应急演练;(9)保障“国际知识产权”峰会。

  2、充分利用宣传窗、横幅、电子屏等宣传阵地,积极开展食品安全知识、法律法规知识和消费维权知识的宣传。各社区共悬挂横幅200余条,张贴下发区食品安全宣传册5000份,宣传画4000张,食品安全宣传栏每季度更新一次;街道还在7个农贸市场显著位置设置食品安全宣传栏,定期更新食品安全知识;利用市科协给社区配备的科普大屏进行宣传,通过每半个月上传一次食品安全例会,每个月更新一次食品安全知识,并不定期上传一些讲座及法律法规。通过各类宣传活动,营造了良好的食品安全创建实施氛围。

  五、扎实开展食品药品安全工作培训

  1、开展食品安全宣传培训。以主题教育为引导,街道食安办着力组织餐饮行业食品安全负责人、中小学食堂负责人、厨师、经销商负责人等开展主题教育,集中学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规知识学习。组织网格片区食品经营户、食品生产企业、餐饮服务单位开展培训7场、680人次。通过宣传培训,促进了人人重视食品安全,人人参与监督的良好局面。

  2、发放食品安全考卷。给辖区食品经营户发放宣传册并定期进行答卷,凡是答题满分的经营户在年底评比示范店面中给予加分,不合格记录在案,并在年终评比中一票否决,有效提高了食品经营户的积极性。

  六、存在的问题

  一是基础建设还存在薄弱环节。基层一线监管队伍老化、专业力量不足、监管检验能力和装备水平不高等问题仍然存在;餐厨废弃物集中收集治理体系建设滞后.

  二是区城发展还不平衡。农村及城乡结合部的集贸市场、小餐饮、小作坊等处于松散型管理状态,亟待加大监管力度。

  三是全程监管还不到位,农产品产地准出、市场准入、质量可追测体系建设仍在起步阶段,农产品批发市场治理不到位;食品行业的规模化、集约化程度不高,互联网时代的新业态带来了监管新问题。

  四是主体责任还未全面落实。食品行业企业主体责任还未落实到位,企业食品安全意识、法律意识、诚信意识有待进一步援高,违规使用农(兽)药种种植养殖、非法添加有害物质保鲜以及食品经营过程中参杂使假、非法添加等现象未能杜绝。

  五是共治体系还未完全形成,群众对创建工作的知晓率、对食品安全工作满意度不高。

  七、下一步工作打算

  为更好的完成国家食品安全创建任务,我们将从以下几个方面抓好落实。

  1、推进食安工作不断向制度化和规范化迈进,探索食品安全管理模式。进一步深化、细化食安工作机制,提高全街道食品安全整体水平,对涉及食品安全的各项工作,都做到有章可循,违章必究,不留盲地,不出漏洞。严格实行市场准入制度,落实索票索证制度,杜绝销售、生产不合格食品,严厉打击无证经营,确保食品质量稳步提高。

  

篇二:2022年秋季乡镇食品安全监督管理工作总结

  2022社区食品安全年度工作总结

  社区食品平安年度工作总结120xx年以来,xx社区在中和街办的正确领导下,仔细

  实行了各级食品卫生相关文件和会议精神,同时本着对人民群众高度负责,把食品平安工作作为社区重点工作来抓,并结合社区实际状况,在辖区内大力开展了食品平安整治工作,取得了肯定的成效,现将今年的工作小结如下:

  一、健全机制,落实责任健全了xx社区食品平安工作机制,在原来的由食品卫生协管员负责的基础上,详细落实了由社区主任xx任组长,副组长由治保主任xx担当的食品平安领导小组,成员有两委干部与居民小组长共10人,并落实了一把手负责制。二、加强宣扬、提高意识我们针对社区实际状况(只有2家小型超市,2个农家乐,7个农村小茶铺,原来的两家腌卤户因不符合食品卫生要求,在社区的要求下已搬走,目前我社区无大型食品加工生产经营单位),有针对性的在辖区主要路口、院落张贴宣扬标语15副,悬挂食品平安横幅共8副;同时召开关于食品卫生平安的会议共5次,开展专项整治3次。向辖区居民散发食品卫生平安的宣扬资料800余份,普及了食品卫生学问,提高了辖区居民的食品卫生平安意识。

  三、仔细落实、规范管理虽然我社区属于纯农社区,涉及食品卫生平安的工作不是许多,但是我们仍旧高度重视,详细开展的如下:1.与各居民小组长签订食品平安目标责任书,监督各自辖区的食品卫生平安。2.将社区的2家小型超市,2个农家乐纳入台账管理,登记备案,定期检查。3.专项整治与长效监管相结合,确保不漏一处食品卫生死角。4.严格落实农村群宴申报制度,做到了申报一户检查一户。今年,在食品平安监督工作中,我们的工作取得了肯定的成效,在辖区内没有发生一起食品卫生平安事故。下一步我们将接着提高社区居民的食品卫生平安意识,加大宣扬力度,加强监管,多学习食品卫生检查的方式方法,强化工作措施,全力推动我社区食品平安工作再上新台阶。社区食品平安年度工作总结2今年一年以来,东湖街道在区委、区政府、区食安办的领导下,仔细组织开展辖区食品平安各项工作,取得了显著成果。现将有关工作总结如下:一、加强领导,落实责任一年以来,街道仔细实行《食品平安法》和上级关于食

  品平安管理工作文件和会议精神,仔细开展食品平安管理工作。街道成立了食品平安委员会,由杨映玫副书记任街道食安委主任,执法队、东湖市监所、东湖派出所领导兼任副主任,街道各部门、社区、股份公司负责人为成员,统筹街道食品平安管理工作的组织、协调、督导等落实。辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品平安管理人员,协调开展食品平安工作。

  一年以来,街道根据市、区政府食品平安工作部署,结合实际,制定了食品平安管理工作安排和一系列的监管措施,真正做到食品平安管理工作组织领导落实、排查整治落实,形成了齐抓共管的长效监督机制,为本辖区食品平安专项整治工作得以顺当开展打下了良好的基础。

  二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务

  4月份以来,街道仔细实行市、区政府关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神,在辖区内加快推动家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作。

  经过不懈努力,目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务。主要工作举措:一是成立专项工作领导小组,督导统筹组织整个工作的开展。二是结合辖区的实际,落实切实可行的监管措施;三是召开专

  项工作动员会及有关职能部门工作协调会,明确各个职能部门的职责和分工,刚好总结分析前期专项工作的成效和阅历教训,对下一阶段专项工作作出相应举措。四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级改造工作的开展。

  街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣扬科普力度,深化宣扬家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义,做好对经营户、消费者的宣扬说明工作,营造更好的食品消费环境和社会氛围。

  街道专项工作领导小组先后16次深化到辖区各社区家禽光禽经营市场、“城中村”市场、自发市场、小超市等督导检查,对于工作中部分家禽经营者提出的实际问题,一一作出说明说明,打消了市场方及经营者的疑虑。

  街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场、城中村市场、自发市场、小超市等的专项工作管理。组织街道行政执法队、东湖市场监督所联合执法,加大市场超市巡查力度,依法查处违法经营活禽的行为。截止目前,街道未发觉有重大违法违规行为现象,为专项工作开展供应有序的保障。

  三、大力开展食品平安检查整治专项行动一年以来,街道加大食品平安监管力度,打击各种食品平安的违法行为。专项行动主要有:1、春节前夕,街道组织开展对喜荟城购物广场食品平

  安检查活动。东湖市监所介绍了东湖辖区餐饮单位评级的基本状况,同时就创建食品平安示范街工作遇到的问题做出了汇报。喜荟城相关负责人表示大力协作创建工作。检查中发觉的一些问题,现场提出了整改看法。

  2、春运期间,街道组织辖属安监、市监、公安、消防、东乐社区工作站等部门对东湖汽车客运站春运期间食品平安工作进行了实地督导检查。对东湖客运站提出春运期间食品平安工作一些问题,已协调相关部门予以解决。

  3、3月,街道组织市监、安监、综合执法等部门在布心中学校内周边联合开展食品平安专项检查整治行动。检查组对布心中学校内周边全部餐厅、小吃店及售卖袋装零食门店、报刊亭的食品平安、消防平安等进行了检查。对发觉的一些可能的食品平安隐患,街道要求职能监管部门加强跟踪,确保平安。另要求加强与学校的沟通,加强学生的教化培训,引导学生不到无证照食品经营单位及流淌摊贩处购买食品(据统计:这次行动共出动执法人员24人、检查门店15家)。

  4、4月,街道组织街道安监科、东湖市监所联合行动,对位于梧桐山社区横排岭村水厂后面一无证照豆腐加工“黑作坊”进行取缔查处。执法人员当场依法对该“黑作坊”违法行为立案调查,对加工工具依法扣押,并对加工场所进行了取缔查封(据统计:这次行动共出动执法人员12人)。

  

篇三:2022年秋季乡镇食品安全监督管理工作总结

  2022食品安全个人工作总结范文

  2、完善食品安全监管络,镇明确食安办具体负责本镇日常食品安全工作,各村配备食品安全信息员,具体管理本村的食品安全信息上报工作,镇村两级食品安全监管络得到完善。

  3、制订《食品安全事故应急预案》,指导和规范全镇食品安全事故的应急处置工作。

  二、广泛宣传,提高认知度食品安全监管工作列入乡镇监管,目前群众意识不强,要加大宣传力度,提高广大人民群众的认识,是食品安全工作有效运行,创建食品安全成功与否的关键,也是人民群众对加深食品安全的理解,有效提高自我保护能力的必要。为此,我镇加大了宣传力度,结合今年食品安全宣传月活动,共悬挂宣传横幅3条,宣传栏17张,张贴宣传画40余份,接受群众咨询100人次,有力的提高了广大人民群众对食品安全的意识。经过广泛的宣传,大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。

  1、开展亚硝酸盐专项整治及肉制品专项整治。3月和4月分别联合执法部门对我镇肉制品市场及食品生产、加工小作坊、卤制品店亚硝酸盐使用情况进行专项整治,对检查发现的白条肉情况要求限期整改到位。

  3、开展中高考期间食品安全保障。6月18日,协调市食品药品监督管理局、玉泉工商所、某某卫生院等部门联合开展中高考期间食品安全保障活动,共检查2家单位,就食品安全问题进行了重点强调。

  四、开展放心创建,突出以点带面今年以来全镇两次召开食品安全工作会议,研究食品安全放心创建工作,创建食品安全放心村(8个),逐步增强我镇群众的食品安全意识,促进食品安全镇建设,发挥镇食安办、工

  商等部门的作用,加强对各村食品安全信息员的督查指导工作,充分发挥食品安全试点村居的典型示范作用,推动创建工作的深入开展,及时掌握创建工作的进度,并总结推广好的经验和做法,及时上报。

  五、存在的问题和对策今年以来,我镇食品安全工作在上级的指导下,通过全镇上下的共同努力,工作取得了一定的成效,秩序良好,但也存在着一些不容忽视的问题。一是农村食品安全隐患明显存在,目前我镇的食品流通市场的主体仍然是集贸市场和小型商店,由于广大群众自我保护意识不强,容易成为假劣食品的侵害对象;二是初级农产品加工条件较差,生产设备简易,生产场所简陋,生产工艺落后,存在安全隐患。

  2022年度食品安全工作汇报

  2022年度食品安全工作汇报2022年度,某某区食品药品监督管理局在市委市政府、市食药局、区委区政府的正确领导下,确立工作思路,提升监管能力。

  局班子成员身先士卒、团结一致带领全局同志开展各项工作,特别是在职能协调、行政审批、日常监管、稽查办案等方面取得良好的效果。现汇报如下:一、借助政协平台,提升食品安全借助市政协这个平台,以食安办为抓手,某某区食品药品监督管理局通过提协案,共汇集涉及食品安全的政协提案11份,通过协调各部门工作,很好的解决了“食品安全”、“景区周边”、“学校食堂及周边”、“熟肉制品中添加亚硝酸盐”等问题,推动了食品安全工作的进一步优化。

  二、发挥食安办职能,充分协调联动对涉及餐饮、流通、早餐店等以五小门店为代表的重点单位疑点难点问题,如后厨卫生、用煤问题,积极协调工商、公安、环保、城管等有关职能部门,对某某街、某某街、某某

  路、某某路等共计18条街道进行联合执法,督促整改200余家。有力的保障了创文巩卫的进行。

  四、加强宣传,筑牢群众法律基础根据市局统一组织部署,集中开展“12331”食品药品投诉举报主题宣传、“食品安全宣传周”宣传,积极开展食品安全“六进”(进社区、进校园、进企业、进超市、进厨房、进农村)行动,联合区教文体局、市场发展局、城管局等部门加大食品药品安全宣传力度,提高广大群众的食品药品安全认知水平,筑牢食品药品法律基础,增强维权意识,自觉抵制和举报制假售假行为,营造良好的消费氛围。

  五、发挥日常监管,保障食品安全-2-上半年度,某某区局根据市局安排,共组织“春季学校食堂食品安全专项检查”、“农村食品安全风险隐患排查”、“中、高考期间保驾护航工作”、“食品批发环节专项治理”、“五毛食品专项调查”、“畜禽水产品‘五整治一打击’”等多项专项行动;在食品生产、流通、餐饮环节,初步完成风险等级评定工作;组织开展对辖区内31家文明诚信经营户的表彰工作;共完成食用农产品抽样200批次,国家食品监督抽样20批次。保证了辖区食品安全。

  另外根据创文巩卫工作的要求,某某区食品药品监督管理局主动思考、主动站位、积极作为,全面排查辖区内餐饮服务经营者尤其是五小门店后厨卫生脏乱差的情况,于6月初开展了“消灭黑色厨房行动”专项行动。经过近期努力,已整改餐饮经营户243家,限期整改61家,停业整顿16家,先行登记保存某某家,责令改正某某家。目前,某某区辖区城区内基本全部消灭黑色厨房,城乡结合部拟继续大干20天以达到基本消除黑色厨房的目标。

  六、百日攻坚,打击违法经营根据市食品药品监督管理局决定,自今年3月开展“百日攻坚”行动以来,某某区食品药品监

  食品安全2022工作总结

  食品安全2022工作总结食品安全某某工作总结(一)某某年,按照县委、县政府和上级业务部门的统一部署,我县食品工作紧紧围绕保障人民群众饮食安全这个中心,扎实推进食品安全网格化监管网络体系建设运行工作,严格执行《食品安全法》等法律法规,强化食品安全监管,建立健全食品安全效机制,大力开展重点食品综合整治和生产、流通环节集中治理,依法严肃查处违法行为,强化食品安全宣传教育培训工作,不断提高监管能力和水平,切实保障公众饮食安全。

  一、强化食品安全综合协调,大力保障群众饮食安全(一)健全食品安全监管机制,形成严密有效的食品安全监管体系。

  1、健全基层监管体系,强化基层食品安全属地管理。进一步强化乡镇(区)食品安全属地管理职责,实行行政首负责制。全面深入推进食品安全网格化监管工作,健全各网格工作制度,对食品安全协管员、信息员队伍业务进行培训。督促各乡镇(区)扎实开展日常巡查,重点对无证食品单位实施动态跟踪和有效监督,全面排查风险隐患。巡查内容及时、全面、有效,并及时在二级网格建立基础数据库。畅通食品安全网格信息通道,一级网格定期报送信息,二级网格中乡镇(区)食安办按照食品生产经营业态、持证情况等对一级网格巡查收集的食品安全相关信息进行分类梳理,切实查找隐患或突出问题。针对梳理出来的问题,进一步进行分析,提出解决问题的措施。三级网格进行业务指导和人员培训工作。通过完善网格化监管体系,保障食品安全监管网格高效运转,做到问题能发现,事态能控制,突发事件能解决。

  

篇四:2022年秋季乡镇食品安全监督管理工作总结

  2022乡镇食品安全自查报告5篇

  乡镇食品平安自查报告1根据市食品平安委员会下发的《关于开展20xx年上半

  年食品平安工作督查的通知》要求,我局高度重视,以实事求是的科学看法,对今年以来商务领域食品平安工作进行了自查。现将自查状况汇报如下:

  一、领导到位,监管工作协调有序年初,我局召开了商贸流通工作专题会议,统一了思想相识,成立了商务局食品平安专项整治工作领导小组,局长王继琴任组长,不断完善各项措施,确保食品平安工作取得实效,并依据XX区年度食品平安工作要点,结合我局负责商贸流通的工作实际状况,制定了年度肉、菜、酒类食品平安专项工作方案,对整治目标、工作重点、职责分工、时间支配、工作措施进行了详细支配,使各项工作井然有序、顺当绽开。二、监管到位,管理常态化推动1.加强生猪肉食品市场平安监管。加强对定点屠宰厂的监管,规范生产过程,完善规章制度,落实进场生猪检疫率达100%,出厂肉品合格率100%,检出病害肉品无害化处理率100%,从源头上提高肉品质量,并规范经营活动,对制售注水肉、以次充好,经营病害肉的不法商贩,会同相关部门

  依法查处,肃穆处理。会同市区两级农牧、工商、质检、药监和商务部门集中开展了专项整治行动,规范了XX区田源屠宰场自动化、卫生化进程,确保了居民吃上“放心肉”。

  2.严格酒类流通、粮食等各类市场监管。依据国家酒类流通管理条例有关内容,我局对全区酒类经销商进行备案登记,并联合组织农牧、卫生、安监、工商、质监、消防等部门,分别在“春节”、“3.15消费者维权日”、“劳动节”等假日前夕依法进行了专项整治活动,取得了良好效果。目前酒类市场秩序良好,已备案登记酒类销售企业245户,发放酒类随附单4300份,逐步对酒类经销户建立健全随附单制度和备案登记制度,确保了酒类流通渠道追溯制度完善和居民酒类消费平安。同时,还加强了对全区集贸市场、酒类流通企业、粮食加工零售点、屠宰点、超市、商场等场所的监管,有效的规范了各类流通市场。

  三、宣扬到位,打牢监管基础工作依据区政府统一支配,参与并开展了“3.15”消费者权益爱护日、食品平安宣扬周和《生猪定点屠宰管理条例》颁布实施、假酒识别常识等多种内容的宣扬,印发宣扬资料,多途径、多渠道、多形式开展宣扬食品平安法律法规和基本学问,增加人民群众的食品平安法律意识、监督意识和自我爱护意识,不断扩大食品平安工作的群众基础,营造深厚的社会氛围。

  四、存在的问题一是受经费制约,无执法专用车等必要的硬件设施,遇到问题时,很难在第一时间赶到事发觉场,从而影响了工作效率;二是我局在招商引资、商贸流通等方面工作任务重,执法人员严峻不足,导致监管工作落实不志向。五、下阶段工作准备1.主动开展食品平安专项整治活动,加大对食品源头污染治理力度,加强对食品加工、流通、消费环节的监督管理,建立畅销监管机制,严厉打击各种制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为,维护我区食品市场秩序。2.进一步做好食品放心工程,坚持综合治理,标本兼治、着力治本的原则,重点加大与群众生活休戚相关的粮、肉、酒类等市场的监管。3.加大宣扬力度,营造良好的食品平安监管社会氛围。食品平安工作,涉及面广、影响面宽,须要全社会广阔人民群众的共同参加,我局将实行群众喜闻乐见的宣扬方式,广泛宣扬食品平安监管法律法规和科普学问,对伪劣食品的典型案例刚好予以曝光,为全面净化我区食品市场创建有利条件。乡镇食品平安自查报告2依据《辽宁省食品平安基本标准考核评价细则》的要求,现将我镇食品平安工作自查状况报告如下:

  一、高度重视?加强领导。我镇高度重视食品平安工作,将此项工作纳入政府年度工作安排和科学发展综合考核评价内容。为进一步完善食品平安监管体系,构建平安责任网络,我镇刚好调整了食品平安领导小组,由镇长任组长,分管卫生副镇长任副组长,各相关部门负责人为成员,构建了一支由64人组成的食品平安助理检查员队伍,各行政村也分别成立了相应的食品平安监管小组,构建了全覆盖的监管网络,建立了检查、学习培训、责任追究和考核机制。二、广泛宣扬?营造氛围。镇政府紧紧围绕工作实际,创新思路,多方位多角度开展食品平安宣扬工作,开展了省食品平安核心学问和96151食安热线宣扬活动,在各村开设了公开栏24块、发放宣扬单3000余份、条幅4条,让食品生产经营单位自觉遵守相关法律法规,让老百姓学会鉴别假冒伪劣食品,增加自我爱护实力,营造了全社会关切支持食品监管工作的良好氛围。三、建章立制?规范管理。我镇食品平安监管办公室成立以后,逐步建立完善了各项规章制度,建立了综合协调经费保障机制,制定了《镇食品平安年度工作安排》、《镇食品平安宣扬教化工作实施方案》、《镇食品平安工作职责及各项制度》、《镇食品平安督查督办制度》、《镇重大食品平安事故应急预案》等制度,明确

  了目标责任,为顺当开展食品平安工作奠定基础。四、突出重点?落实举措。紧紧围绕“食品平安工作是一项民心工程”这一宗旨,

  我镇突出重点,仔细开展了无证无照经营、地沟油、学校食堂卫生等专项检查工作。

  对全镇境内的食品生产、加工、销售、种养等200余家生产经营单位进行了“拉网式”检查,并与他们签订了食品平安责任书。餐饮业主要检查了“三证”办理状况、有无运用“地沟油”、内部设施状况,有无防蝇设施和冷藏设施,以及环境条件等。食品流通单位主要检查“瘦肉精”、畜禽产品、“三证”状况、不合格、过期产品是否上架。小作坊主要检查设备是否平安,是否存在平安隐患,各种证照是否齐全,以及卫生环境条件等。对粮、肉、蔬菜、奶制品、儿童食品等重点产品进行实地检查。检查中,工作人员一方面检查企业、商户生产经营食品方面存在的问题,一方面对生产经营人员讲解食品卫生平安学问,同时对部分购买群众进行宣扬教化,不断提高他们的食品平安卫生意识。对发觉的问题能当场整改的,当场整改。不能当场整改,责令限期整改。

  

篇五:2022年秋季乡镇食品安全监督管理工作总结

  2022年食品安全工作总结(最新)2022食品安全工作总结

  今年以来,我县认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和省市关于食品安全工作的要求,结合我县实际,坚持“强基层、建机制、抓管理、促规范、重整治、保民生”的总体思路,切实加大资金投入和工作落实力度,构筑监管网络,完善应急体系,深化专项整治,严把生产、流通、消费三个关口,全县食品安全工作始终保持了总体稳定的良好态势。全年没有发生食品安全责任事故,得到了上级部门的肯定和人民群众的认可,现将今年工作开展情况报告如下:

  一、全县食品企业基本情况

  经过全面深入调查,摸清了全县食品企业底数。全县共有食品批发零售企业1162家;蔬菜生产基地8个;畜禽养殖场40个;水产养殖场15个;农产品批发市场2个;餐饮单位361家;学校(含托幼机构)食堂32个、保健食品经营企业67家。没有大型食品生产企业。

  二、**年食品安全工作开展情况

  (一)食品安全工作体制机制逐步健全。县委、县政府高度重视食品安全工作,始终把食品安全作为保障和改善民生的重中之重,作为整顿和规范市场经济秩序的重要抓手。县财政安排食品安全工作经费40万元,保持了与经济增长同步递增。一是健全机构。成立了由政府常务副县长任主任、5位副县级领导任副主任,20个部门和18个乡镇办事处主要负责同志为成员的食品安全委员会;成立了由县政府办公室副主任兼任办公室主任的食品安全办公室,并选拔5名精干力量负责日常工作。二是完备网络。全县18个乡(镇、办事处)分别设立了食品安全监管办公室,由一名主管

  领导和至少两名工作人员具体负责;结合农村食品药品监督员队伍建设,285个行政村和8个社区(居委会)聘用了519名食品安全协管员,切实做到了工作人员、办公场地、工作经费“三到位”。三是完善制度。制定出台了《**县食品安全风险预警机制》、《**县食品安全应急处置机制》等“六项机制”,建立和实行了联席会议制度、重大节假日食品安全监管制度、食品安全定期抽检制度以及食品安全联防监管机制、定期检查和联合执法机制、食品安全监管惩戒机制等一系列工作制度,确保全县食品安全工作逐步实现规范化、制度化、常态化管理。切实建立健全了“政府负总则、职能部门各负其责、企业是第一责任人”的横向到边、纵向到底的食品安全责任体系。

  (二)食品安全专项整治行动成效显著。以打非治滥、地沟油、瘦肉精、假劣酒、私屠滥宰为重点,深入开展“五大专项整治”行动。

  一是大力开展打非治滥专项整治。严厉打击使用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在畜禽水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物、超限量使用食品添加剂行为。加强对食品生产经营企业、畜禽水产养殖场、餐饮服务单位及集体食堂的日常巡回检查,严把主体市场准入关,在我县无检测机构的情况下,克服送检费用高、路途远等不利因素,共抽检送检样品30批次,抽检结果全部合格。特别是针对餐饮服务消费环节,督促餐饮服务单位和集体食堂对采购使用的食品原辅材料进行自查自纠,杜绝了各类餐饮服务单位违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为,全年未发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。

  二是大力开展“地沟油”专项整治。制定了《**县餐厨垃圾及废弃食用油脂专项整治工作方案》,要求餐饮服务单位建立餐厨垃圾及废弃食用油脂处置台账,控制餐厨垃圾及废弃食用油脂的流向。出台了《**县工商

  行政管理局“地沟油专项整治方案”》,加大对食用油的检查,加大对违法使用食用油的经营单位的处罚力度。截止目前,共出动车辆126台次、人员568人次,检查食用油经营户346户,与食用油经营者签订《流通环节食用油经营者安全承诺书》146份,抽检11批次,抽检结果全部合格。

  三是大力开展“瘦肉精”专项整治。成立“瘦肉精”专项整治工作领导小组,制定《**县“瘦肉精”专项整治工作方案》,明确了责任分工,建立了严格的责任追究制,并迅速在全县展开了“瘦肉精”专项整治活动。加强对饲养、屠宰检疫环节的监管,将《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》、《禁止生产经营使用瘦肉精告知书》分发到兽药饲料生产经营企业、屠宰场点和养殖户,并要求张贴上墙,以起到警示教育作用。加强规模养殖的监管,落实监管责任人督促养殖场做好兽药、饲料等投入品的使用记录并做出不使用“瘦肉精”等违禁药品饲喂的书面承诺,同时开展随机抽检监测,共抽查样品12批次;加强对生猪屠宰环节的监管,严格生猪“入场关”重点查看证物是否相符,同时做到屠宰检疫与“瘦肉精”监测同步。

  五是大力开展私屠乱宰专项整治。规范屠宰场的各项管理制度,进一步巩固生猪屠宰,有效防止私屠滥宰现象发生。同时,加强联合执法,共出动执法人员120人余次,出动执法车辆30余台次。全年实现了用肉单位(个人)用肉100%来自屠宰场,县内进场屠宰率100%。

  (三)食品安全隐患排查行动深入开展。为全面保障全县人民群众的食品安全,县食安办协调质监、工商、商务、食药监、畜牧等部门,围绕社会关心的重点,媒体关心的热点,部门监管的难点,在做好“五大专项整治”的同时,积极开展以小饭桌、小作坊、小摊点、小餐馆、小食杂店“五小”为内容的联合执法。以学校(含托幼机构)食堂、景区农家院、农

  村集体聚餐为重点部位,乳制品、保健食品、亚硝酸盐为重点品种,“**安保”、重大节假日为重点时段,“7.21”特大洪灾灾区为重点区域,加大食品安全隐患排查力度。

  一是围绕“重点部位”,加大“隐患排查”力度

  1、大力开展学校食堂和“营养餐”专项整治。对全县32个学校食堂及“营养餐”实行专项管理,建立健全了采购、质检、配送、领取等各个环节管理制度,确保做到任务到岗、责任到人;突出春秋季开学等重点时段,扎实深入开展学校食堂、营养餐及周边食品摊点专项检查,重点检查学校食堂的卫生管理、原料的购进索证索票、餐具的清洗消毒、从业人员健康证持证情况,确保学校食堂管理得到加强,食品安全得到保障。

  2、大力开展“五小”专项整治。卫生、农业、工商、质监、食药监等部门各司其职,协调联动,积极发挥部门职能作用,实行联合执法,强化对“五小”食品安全的执法监管。特别是开创早餐摊点“四统一”监管新模式(四统一即统一桌椅凳子、统一工作服、统一佩戴健康证、统一遮阳伞),制定出台了《小饭桌管理规范》等一系列规章制度,有效杜绝了食品安全监管中反复出现、屡禁不止的顽固违法行为。

  3、加强旅游景区农家院的监管。为全面提升农家院经营者和从业人员的食品安全意识,排除食品安全隐患,确保旅游景区食品安全,积极开展“三帮一扶”活动。“三帮”即:帮技术(能做一桌有地方特色的饭菜)、帮服务(提高服务水平)、帮设施(提供部分桌椅碗盘),“一扶”即免费办理《餐饮服务许可证》,并进行免费的培训及业务指导。截止目前,白石山大酒店、晋源饭店等餐饮企业对荆山口村、插箭岭村20家农家院进行“一对一”结对帮扶。

  4、加强农村集体聚餐管理。为确保农村集体聚餐的食品安全,预防食物中毒和其他食源性疾病的发生,保障人民群众身体健康和生命安全,出台《**县加强农村集体聚餐指导工作管理办法》。充分发挥食品安全协管员作用,严防农村集体聚餐群体性食物中毒发生。

  二是围绕“重点品种”,加大“隐患排查”力度

  1、大力开展问题乳制品专项整治。严厉打击经营使用问题乳制品的违法行为,着力保障公众身体健康和生命安全。通过查看进货记录、索证索票等方式,对全县经营使用单位采购和使用乳制品情况进行了逐户监督检查,未发现问题乳制品。

  2、大力开展加强亚硝酸盐管理预防食物中毒专项整治。及时下发了《关于加强亚硝酸盐管理预防食物中毒工作的通知》,进一步加强了对亚硝酸盐销售和使用的管理,有效预防和杜绝了食物中毒事件的发生,保障广大人民群众的身体健康和生命安全。

  3、大力开展保健食品专项整治。为全面加强保健食品经营企业的监管,实行《保健食品经营备案制度》,建立了《保健食品监管档案》,做到了一户一档。

  三是围绕“重点时段”,加大“隐患排查”力度。为全面做好“**”期间食品安全各项工作,各部门以“保障人民群众饮食安全、维护社会稳定”为目标,严防死守,做到了“零失误、零隐患”。同时,我县制定了《重大节假日食品安全监管制度》,确保重点时段食品安全。

  三、**年食品安全工作谋划

  **年,我县将以“一二三四”为总体思路,全力做好食品各项工作。即:

  守住一条底线:全面保障全县人民群众的饮食安全;

  突出两个重点:加强组织协调、加大执法力度;

  实施三项工程:食品药品放心工程、行政执法队伍素质提升工程、行政执法装备现代化工程;

  抓牢四大体系:抓牢责任体系建设,深化权责一体机制;抓牢网络体系建设,加固辖区监管壁垒;抓牢应急体系建设,全力保障处置效能;抓牢诚信体系建设,强化守法规范意识。

  在今后工作中,我县将在市委、市政府和市食安办的正确领导下,在市有关部门的帮助和支持下,针对存在的问题,突出重点,关注盲点,盯住热点,全力以赴做好食品安全各项工作,确保做到“大事不出、小事也不出”,为我县建设经济强县和中等城市营造安全稳定环境,为全市建设京畿强市、善美保定做出应有贡献。

  2022年食品安全年度工作总结

  **年,我镇食安办和全体食品安全协管员在上级的指导下,在镇党委、政府的领导下,切实抓好安全工作,确保食品卫生安全事故零发生。现将全年食品安全工作总结如下:

  一、强化领导、明确责任

  严格按照县级部门的安排部署,结合我镇实际,成立了以镇长胡浩为组长,副镇长刘兵为副组长,各单位负责人、各村(社区)主任和食品安全协管员为成员的食品安全领导小组,下设办公室在镇食安办,由代成友同志负责日常事务。落实人员进行专项检查整治,制定了工作责任分工和时间安排。除五一、中秋、国庆和春节等节假日开展全面检查外,每月定期或不定期至少检查2次,每季度执行一次全面摸底排查,每次检查都由两

  名以上安全员负责,确保有序按期检查和及时整改。截至目前,我镇已进行食品安全检查15余次,出动人次40余次,全面摸底排查3次,签订食品安全责任书16份。

  二、严格监管、确保安全

  按照县级部门指示,切实抓好食品安全工作,结合《食品安全法》和《沐川县群体性聚餐食品安全监督管理办法》的宣传,全面开展食品安全检查大整治。主要有以下几个方面:

  (二)加强对乡厨管理。对全镇乡厨进行了摸底、审查和登记工作,并组织参加学习培训。本镇共有乡厨团队6支,其中D类3支,C类3支。并对乡厨实行定期检查和流动管理,符合要求的乡厨及时登记入册,对违反规定的人员则取消其乡厨资格并勒令其不得参与群体性聚餐工作。

  (三)抓好食品安全责任保险试点工作。根据县食品安全责任保险试点工作推进会会议精神,我镇组织相关工作人员对食品安全责任保险进行了全面的学习,在充分认识和了解该险种之后,工作人员对全镇餐饮行业11家其中8家饭店,3家酒店,进行了两次大规模的宣传,在宣传中强调该险旨在切实维护广大人民群众利益,鼓励大家积极购买。

  三、存在的问题及原因

  (一)村级食品安全协管员激情不高。大部分村级食品安全协管员都由当地村委会主任担任,首先协管员对食品卫生安全工作性质了解不足,其次他们平时忙于其他工作和家中生产,常常忽视食品卫生协管工作。

  (二)协管员考核机制不完善。针对食品安全协管员的考核机制以及奖惩制度还不够完善。对于工作不到位的协管员没有严厉的处罚机制。

  四、2022年工作计划

  (一)进一步细化考核机制。对各村协管员实行年终考核机制,细化各项考核标准及相关分值,对考核不达标的协管员进行取消协管员身份,扣除相关津贴的处分。对考核中优秀的协管员进行表彰并发放一定的奖金予以肯定,解决食品安全协管员在工作中积极性不足的问题。

  (二)强化小餐馆管理。联合食监所和各村食品安全协管员加强对全镇无证经营小餐馆的检查力度和惩处力度。对无证经营者进行食品安全和法律法规的相关教育,鼓励和指导他们到有关部门申请经营许可证和个人健康证,确保经营的合法化,营造全镇合法化经营的良好氛围。

  (三)加强群体性聚餐的管理。结合各村食品安全协管员加强对各村群体性聚餐相关要求的宣传工作,加强对乡厨的摸底工作,严格执行规模聚餐上报机制,对未经上报的规模聚餐所在村的食品安全协管员实行问责制,并通报所在村委会。围绕学校食堂,端午、中秋、国庆等重要节假日,其他重大活动,以及夏秋季节等重要时段,加大执法监管力度,强化重要节点食品安全监管。

  xx镇位于xx市xx区西部,全镇幅员面积56.33平方公里,耕地面积26800亩,辖20个行政村,5个社区居委会,222个村民小区,20个居民小组,总人口6.5万余人。近年来,我镇坚持以“政府推动、部门联动、全社会广泛参与"为原则,以创建市级食品安全示范乡镇为目标,不断加大食品安全监管力度,全力推进食品放心工程,食品安全责任和质量意识明显増强,消费者的防范意识和监督意识显著提高,为各项事业的健康发展提供了坚实的环境保障。

  全镇现有餐饮业经营户83家,连锁超市6家、食品经营户74家,食品加工小作坊31家,学校3所,敬老院1所。为努力做好食品安全宣传

  监管工作,我镇在区食安办指导下,着力于市级食品安全示范乡镇创建展开工作,现将工作开展情况汇报如下:

  一、创建工作取得实效

  xx年以来,我镇以创建市食品安全示范乡镇为契机,全面贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》,进一步强化食品安全的主体责任意识和公众自我保护意识,完善食品安全的监管机制、责任机制和责任追究机制,深入开展食品安全整顿,全面提升食品安全保障水平,有效保护了公众饮食安全。

  (一)加强领导,落实责任,为创建工作提供坚实保障。

  健全组织机构,完善监管网络。镇党委、政府高度重视食品安全和创建食品安全示范乡镇工作,成立了由镇长任组长,分管副镇长为副组长的食品安全示范乡镇领导小组,进一步建立健全了食品安全监管机构。成立食品安全办公室,配备了1名专职食品安全专干员,20个村,4个社区聘请了24名食品安全联络员、协管员、信息员,制定了《镇食品安全示范乡镇实施方案》。创建工作中,镇政府召开食品安全联席工作会议,与各村(社区)签订《食品安全责任状》,明确各村村(社区)委会主任为第一责任人,明确食安办责任。对全镇食品安全工作进行分析,并要求各有关部门按照部门职责,分工合作,共创食品安全示范乡镇。各村(社区)、各部门结合实际迅速制定了相应的工作方案,形成了“以区相关职能部门为指导,镇食品安全办公室为主力,村(社区)联络员、协管员、信息员为补充”的食品安全监管网络,区、镇、村三级全覆盖,全镇创建工作顺利启动。

  (二)强化舆论宣传,营造良好创建氛围。

  (三)创建经费保障,确保创建效果。

  xx年以来,我镇将食品安全工作经费完全纳入财政预算。2022年新安排食品安全工作经费5万元,各村(社区)都安排了配套资金用于食品安全监管工作。由于经费保障,在各项整治行动中,全镇食品安全都收到了较好的效果。

  (四)突出重点,强化措施,推动创建工作顺利展开。

  强化学习培训,提升服务水平,提升食品安全意识。示范创建期间共组织学习培训4期。组织开展对农村厨师和食品从业人员的学习培训工作。目前全镇有农村厨师人,分三批组织农村厨师进行全面学习培训和预防性体检,实现了农村厨师持证率100%和培训体检100%,定期培训村食品安全联络员、协管员、信息员。结合食品安全工作例会以会代训的形式,及时组织学习相关法律法规和与食品安全相关的知识,明确要求从事食品安全工作的人员必须提高自身综合素质,以便更好地开展工作,通过食品安全的宣传普及,食品安全知识知晓率达90%以上。同时,强化农村自办酒席监管,实行申请报告制度全年共备案自办酒席230起,未出现1起安全事故。

  全镇通过组织开展食品专项整治行动,有效打击了商贩的不法行为,清理了不合格食品流入市场。有针对性地对学校食堂、小食店、农村自办宴席、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的安全生产监管,切实保障人民群众饮食安全。

  二、存在的困难和问题

  我们在食品生产安全监管工作中,虽然做了大量的工作,但与上级的要求、与广大群众对食品安全的期望相比还存在一定的差距。主要原因:一是食品安全面宽、量大、线长、任务重,给监管工作带来很大的难度。二是食品监管专业人员业务能力有待进一步提高。三是小餐饮单位和小食

  品加工作坊摊点多、范围广、食品安全隐患仍不同程度存在。对食品安全监管工作还需加大力度还需各部门齐抓共管,充分发挥广大人民群众积极参与,共同做好食品安全工作。

  三、下ー步工作打算

  通过创建,我们对自己的工作和当前的形式有了更深的认识:一是餐饮市场秩序更加规范,企业自律意识更强。二是全镇上下共抓共建的工作机制已经形成,社会参与程度越来越高。三是通过创建完善了责任体系、考核机制、责任追究机制,为今后进一步做好餐饮服务食品安全工作打好了良好的基础。但是,通过创建工作,也暴露出一些问题。示范镇的创建是一项综合性强、需要多头推进的工作,基层食品安全形势不容乐观,要保持好创建工作取得的成果,使食品安全得到全程监管和无缝监管,还需要我们长期不懈的努力。接下来,我们打算进一步强化日常监管,扎实抓好食品安全八个突出重点:即突出餐饮市场安全整治、食品安全整顿活动、校园食品安全整治、餐饮安全示范区建设、从业人员上岗培训、实施农村集体聚餐备案制度、打造特色亮点建设、强化监管职责,提高监管覆盖率。

  要进一步宣传动员,营造食品安全氛围。继续抓好校园食堂、餐饮从业人员、镇村信息员的培训工作,使餐饮环节的从业人员素质有明显提高。进一步做好示范单位的推广工作。抓好示范村、示范组、农家乐餐饮安全示范店、示范学校、示范单位建设的基础上,严格按照示范标准,加强对各餐饮服务单位的指导协调和督办,把示范建设经验在全镇全面推广。

  下一步我们将认真贯彻市、区政府关于食品安全创建工作的各种文件精神,在区委、区政府坚强领导下,各职能部门大力支持下,长抓不懈,最大力度保障全镇人民群众的身体健康和生命安全以及更多消费者的购买

  安全。我们将以此次验收为动力,突出重点,整体推进,打造特色,努力把我镇建设成为有特色、有亮点、有成效的食品安全示范乡镇。

  

篇六:2022年秋季乡镇食品安全监督管理工作总结

  2022食品安全工作总结

  食品平安工作总结1食品平安事关人民群众身体健康和生命平安,事关经济

  健康发展和社会和谐稳定。20xx年,我乡食品平安工作在党委、政府领导下,在上级部门的关切指导下取得了肯定的成效,以开展平安生产隐患排查治理专项行动为契机,深化宣扬实行《食品平安法》,将食品平安工作列入乡党委、政府的议事日程,统筹支配、周密部署,制定了食品平安工作要点,健全了食品平安工作机构,落实了特地人员,拟定了工作措施,支配了工作经费,强化了工作保障,主动协作县级相关部门扎实开展食品平安监管工作,确保了全乡无食品平安事故发生。

  一、工作举措及成效(一)广泛宣扬,强化培训。集中利用逢场天进行食品平安学问宣扬10次,发放宣扬资料3000余份,同时利用下村和各村协管员分散进行食品平安宣扬,发放宣扬资料1000余份。组织全乡范围内的村组干部、协管员、副食店主、餐饮店主、乡厨、企事业单位负责人开展食品平安培训1次,组织协管员、乡厨到县上参与培训,提高了协管员和经营者的食品平安责随意识。(二)群体性聚餐

  1。严格执行50人以上群体性聚餐监管申报制度。实行群体性就餐申报制度,对举办超过50人(含50人)以上的群体性聚餐加强管理,根据申报、监管、现场检查的流程,先申报,后聚餐。预防限制食物中毒、传染病发生,今年上半年共计审批、检查群体性聚餐187次未发生食物中毒事故。深化申报群体性聚餐农户检查30次,通报指责1次监管遗漏的协管员。

  2。强化乡厨管理和培训。集中学习培训乡厨1次,讲解《食品平安法》、《四川省农村自办群体性宴席食品平安管理方法》,与各乡厨团队签订武圣乡农村自办群体性宴席食品平安承诺书。

  (二)加强餐饮业卫生管理。加强食品卫生学问宣扬,强化餐饮业主自律意识和责随意识,全年不定期对乡辖区内的餐饮业检查30余次,促进其诚信遵守法律经营,不出售劣质食品、过期变质食品,严格根据餐饮加工流程操作,生熟食品分开摆放,搞好卫生,做好餐饮器具消毒管理。

  (三)强化副食店食品平安监管。加强对副食店内过期食品、变质食品的查处力度和频次,全年不定期对乡辖区内的副食店检查60余次,联合市场和质量监督管理局利店片区工作人员集中排查副食店食品平安1次。

  (四)加强假冒伪劣食品的监督查处。抓好食品流通环节的监管,完善食品经营主体自律制度,建立食品进货登记,

  不合格食品退市制度,乡安办每月对食品经营户进行检查,严厉打击假冒伪劣及过期变质食品销售违法行为,查处小摊贩售卖三无产品2起,对其三无产品进行当场销毁。查处副食店售卖变质食品1起,对店主进行指责教化并当场销毁整批食品。

  (五)加强学校食品卫生平安监管。成立由校长任一把手负总责的学校食品工作领导小组,全面负责学校食品平安工作,与学校签订平安管理责任书。乡安办每月对学校食堂进行检查,今年共计检查xx次,督促食堂实施食品选购建立索证索票和进货验收台帐制度,加强对就餐环境、食品贮存、加工、餐具消毒、保洁、留样等环节的卫生监管,加强食堂从业人员教化培训。完善食品平安应急体系,增加食品平安事故处置实力。

  二、存在问题及缘由餐饮店(食堂):1、餐具摆放杂乱;2、个别卫生差;3、分类摆放不到位。副食店:1、食品摆放不规范;2、店铺内环境卫生较差。小摊贩:

  1、无证照的多;2、凉菜无专柜设施;3、货物选购不明,4、存在个别售卖三无产品的状况。出现以上问题,说明我乡食品平安工作还存在着肯定的差距,个别餐饮店、副食店主还未引起足够的重视。今后我乡将加大宣扬、排查、整治力度,促进食品平安工作再上一个新台阶。三、20xx年工作准备1、进一步建立和完善食品平安管理制度,推动制度建设;2、进一步加强农村群体性聚餐监管,确保农村群体性聚餐平安;3、主动帮助县市场和质量监督管理局做好小餐饮、小摊贩、个体工商户、超市的食品监管,确保流通环节平安;4、强化排查惩罚力度,对查出的有问题的做到发觉一起,查处一起;5、扎实开展好食品平安宣扬、教化、培训工作。食品平安工作总结2为进一步深化和巩固农产品质量和食品平安监管工作成果,提升我区农产品质量和食品平安水平,切实保障公众身体健康与生命平安。今年来,我们以打击食品非法添加剂

  和滥用食品添加剂行动为重点,仔细开展以农产品质量平安专项整治为主的各项农产品平安监管工作,取得肯定的成果,全年没有发生农产品食品平安事故。现将有关状况汇报如下:

  一、提高相识,加强领导我们统一思想,充分相识开展食品添加剂专项整治的重要意义,树立“食品平安,人命关天”意识,以对人民群众生命平安高度负责的看法,扎实抓好严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作,从而保障农产品质量平安工作顺当开展。我们保留由分管副区长任组长的朝安区农产品平安专项整治领导小组,并下设办事机构,负责统筹协调朝安区农产品质量平安专项整治工作,统一部署和组织实施有关重大行动。二、加大宣扬力度,营造氛围我们接着加大对农产品质量平安专项整治工作的宣扬力度,开展各种主题活动,采纳宣扬标语、有线电视、广播等多种方式、多种途径,主动宣扬有关农产品质量平安的法律、法规、规章和强制性标准,普及农产品质量法律法规和质量平安学问,据统计,全年共悬挂宣扬标语100多条,开播有线电视25次,发放宣扬资料20xx多份,主动营造社会公众主动参加农产品质量平安监督的良好氛围。三、加大力度,突出重点,做好农产品食品平安监管工

  作(一)开展“瘦肉精”专项整治工作一是统一思想,提高相识。我们把开展“瘦肉精”等违

  禁物品整治工作作为执行《中华人民共和国农产品质量平安法》,实行严厉打击食用农产品非法添加剂和滥用食品添加剂行动,事关消费者健康和生命平安,事关畜牧业生产持续健康发展的一项政治任务来抓,切实增加责任感和紧迫感,层层落实责任制,加大责任追究力度,确保此项工作落到实处。

  

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