前几天，老师通知我们星期三做水果拼盘，同学们听了欣喜若狂。
今天早上，老远就能闻到一股甜甜的。香香的味道，我们班成了名副其实的水果乐园。红彤彤的苹果。黄澄澄的梨。月牙般的香蕉。粉红的火龙果。果中之王芒果……它们可睁大着眼睛，看着这场厨艺大比拼呢!
下午第二节下课了，同学们匆匆来到了洗手间，洗起了水果来。看着别人洗着七彩缤纷的水果，我们却洗这两个梨和两个苹果，真羡慕她们。都怪郑润浙没带齐，害得我们倒霉一场。
开始做了，郑润浙负责削水果，翁洲林负责切水果，我和翁倩榕呢，就负责装饰。郑润浙把苹果削得像狗咬过似的，真搞笑。就那么点水果，你让我们怎么装饰啊?我们顿时一脸茫然，想不出来该做什么。突然，翁洲林理直气壮地说：“你们把草莓用牙签插在香蕉上。”“嗯嗯，好办法。”翁倩榕叫道。我拿出一个橙子，将它切开，镶嵌在盆子四周。可是，那么单调，多难看啊!我们左想右想，终于做好了。
耶!做好了，一瓣瓣的桔儿裂开嘴围成了一圈，香香甜甜的苹果粒儿文文静静地诱惑着我们，调皮的草莓娃娃干脆踩高跷般地踩在牙签上。最终，经过了我们齐心协力的配合，我们获得了第三名!
每次到超市，必买的当数我最爱喝的酸奶。
酸奶，在黏黏甜甜的奶中带有一丝酸味，口感十分醇美，可这么好喝的酸奶是如何做成的呢?前不久，科学书为我解答了这个问题，酸奶中含有一种名为乳酸菌的细菌，它会在适当环境下不断成长，就发酵成了酸奶。书上还讲了制作方法，嗬!就短短四行字，太容易了!我在心里很快地记了下来。
回到家，我就跟妈妈提出：“老妈，我要做酸奶!”妈妈疑惑地问：“你会么?”“会!”我自信地答道。妈妈半信半疑地点了点头，答应做我的助手。
“十一”国庆长假的第一天，我与妈妈去超市购物，买回一罐牛奶。十分钟后，我们在厨房里准备就绪。我将盛满牛奶的锅小心翼翼地摆到炉灶上，拧开了燃气，妈妈快速拿来白糖罐，猛地挖了两大勺倒进锅里，顿时，整个厨房弥漫着牛奶的香甜。几分钟后牛奶煮开了。我细心地将它倒入一个保温杯里，再将我刚买回来的酸奶加进去两大勺，待奶冷却下来，我把杯盖盖上，慎重地端起杯子，轻轻摇晃了几下，然后开始漫长的等待。
书上说要5小时之后才能做好，整个下午我都在期盼着，坐立不安的我早已把妈妈告诉我的“淡定”二字抛在脑后。时间老人还真沉得住气，依然不紧不慢地走着，1小时、2小时……5小时——终于到了!我飞一样奔向厨房，那摆在灶台上的奶杯显得那样安静。我摸着杯盖，心里好似十五个吊桶打水——七上八下。我长嘘一口气，端起杯子，缓缓晃动了两下，怎么?杯里液体的流动速度慢了许多，难道说——我一鼓作气打开杯盖，呀，我惊呆了!满满一杯粘稠的白色液体展现在眼前。我托起杯子，轻抿一小口，“美味!”我情不自禁地赞叹。再抿一小口，更加美味!我用舌尖将残留在唇边的酸奶一舔而尽，端起杯子大步流星地跑到妈妈跟前，“老妈，请品尝，这是新品牌——胡氏酸奶。”妈妈秀气地抿了一口，眯起了她那句号般的大眼睛，接着就是狮口大开，一气喝完了整杯酸奶，竖起了大拇指!
第一次做酸奶成功啦!有机会，一定请大家品尝我的”胡氏“酸奶”，那味道绝不亚于“蒙牛”、“伊利”等大品牌酸奶!
周末的时候，爸爸去叔叔家做客，适逢婶婶在家自己做包子。
这让一向热爱厨艺的爸爸一时手痒，回到家的第二天，爸爸一大早就去菜市场买了一大堆做包子的材料，开始了做包子的准备。
记忆中爸爸曾经做过包子和馒头，味道还是不错的。
那时没有买擀面杖，用一个空啤酒瓶，爸爸就成功地做出了漂亮的包子皮。
不过，总归是有些年头没有做包子，爸爸说有些手生了。
可面对两大盆的素馅和荤馅，我倒是看出了爸爸的志在必得。
因为时常有包过饺子，对于做馅，爸爸倒很是在行，所以，包包子的难点之一，就是包子皮了。
爸爸买了两斤面粉，还买了发酵的酵母，以及一些小苏打。
经过一系列地揉搓，爸爸把面团放在一个大盘子里，用塑料袋盖子，美其名曰：让面团醒一醒。
带着疑惑，果然在几个小时之后，我就看到了比刚才要膨胀不少的面团，圆圆乎乎地很是可爱。
只见爸爸把醒好的面团弄好了，然后切开一长条，再把长条切成一个个两三厘米的宽度。
随后，爸爸把那小小的面团拿起来，放在手里用手指边捏边转，不一会儿，一张包子皮就做成了。
再在包子皮里放进馅，三下五除二，不一会儿，就像变魔术一般，一个小包子做好了。
太好玩了。
我说道，也想参加其中，可是当我洗净了手，也拿起那块小小的.面团在手中转时，不是快把它转破，就是转成了方形。
后来在爸爸地指导下，我做的包子皮终于有了起色，不过怕我把馅弄漏，我没有包包子，而是负责弄包子皮。
经过一天的努力，一大锅包子便做好了。
看着自己沾满面粉的双手，我很是开心，也更加明白，做什么都不容易，都要一个学习的过程，急不得，熟能生巧。
我家每年过年都要蒸包子。我问爷爷为什么过年蒸包子，爷爷告诉我两点原因：以前家里穷，平时吃不上白面，只有过年时蒸点包子、馒头;第二个原因是图个吉利，吃自己蒸的包子希望来年日子过得蒸蒸日上。
今年爸爸把爷爷奶奶都从乡下接到外公、外婆家过年，我们又开始了亲手做包子。做包子的第一步是和面，和面可有讲究了。把面粉倒入一个擦拭干净的脸盆，因为我们用的是含有发酵粉的自发面粉，所以不用另外加发酵粉了，但干面粉要先和匀。准备好温水，水温控制在38℃左右，水中加入少量盐，加入盐的作用是让包子皮咬起来更有嚼劲。水加入面粉中混合均匀后，就变成了小疙瘩，搂搓小疙瘩就慢慢变成大面团。大面团不断搂，到表面又光又亮，面就和好了。
第二步是发酵，把和好的面团放回脸盆中，上盖一块热湿布，整个脸盆用小毯子裹起来放入被窝中，等一个多小时就好了。从被窝中拿出的面团体积膨胀了2——3倍，变得非常松软，面团中间有蜂窝状的小洞。我查了书知道，原来这中间蕴含着一个科学道理：面粉中的麦牙胚乳含有蛋白质，在酵母菌的作用下产生二氧化碳，使面团变得蓬松富有弹性和伸缩性。
发酵的时候可以来做包子馅了，你别说馅还有一些讲究，要选新鲜的肉和蔬菜，可以是胡萝卜丝、冬笋丝、大白菜。再加上佐料就行了。
最后一步就是全家坐下来一起包，我负责把发好的面切成二厘米左右的小面块，外婆用擀面杖擀面皮，其他人负责包。大家围坐成一圈，有说有笑的，热闹极了。我想这也许是过年自己动手包包子的另一个原因吧。
刚蒸出笼的包子，褶子均匀，包子皮还有一些Q，馅很香。咬一口包子，里面的汤汁瞬间四溢，满嘴都是香，满嘴都是鲜。
最后祝大家像吃蒸包的寓意一样，来年会蒸蒸日上。
在暑假期间培训时，学校邀请上海师范大学鲍贤清对微课制作进行了培训。培训之后，我对微课有了更深的认识，同时对制作微课的方法技能也有了相应的了解。
回顾我原来制作的一些微课，觉得有很多不足的地方。一是在理念上，没有真正理解微课是基于学为主的。二是微课缺乏完整的设计，不够精巧，没有把它作为一节课去设计。三是技术和方法不足，录制的微课视频不稳定，用手机录制来回翻转，画面晃动，对观看者造成影响。
本学期开始，我就带着培训给我的热情和我的不足上路了，心想能够在学期内做出一节成熟的微课。
在我的美术课堂中，学生课堂展示往往七零八碎，怎么能在课堂结束时给学生一个清晰的线条，完整的知识体系，我想到微课;怎样能在学习中给学生送去思想和感官的慰藉，我想到了微课;怎样把文本的东西转化为有趣的画面，突出美术课的视觉艺术特征，我想到了微课……
在上高中美术选修《设计》第二课《小图形大品牌——标志设计》时，同学们知道了标志的一般分类、优秀标志的特点、标志设计的程序，以及绘制标志的表现方法等。为给学生一个完整的标志设计案例，我开始制作微课。
在制作前我咨询了王海洲一些技术，他让我先以PPT制作，然后再用录屏软件转换为视频。但当我在做PPT的过程中，我也遇到了一些困难，比如一些图片如何切割，图片的清晰度处理等。
为将PPT做好，我先拟出制作脚本，依据脚本，我将PPT做出来。在做PPT过程中，我发现PowerPoint软件有很强大的功能，我们平时所用也不过毛皮。
做出PPT这是第一步，第二步我开始使用“屏录专家”软件，在王海洲与范铁成的手中操作那么容易，可到了我的手上却很费劲，反复做也不得要令，我又下载了“操作方法”的视频，在网上查找相关的资料，反复做、反复删。会录画面了，又不会录声音。
直到有一天，我终于学会了。那兴奋是难以言表的，当时我一拍桌子，并自言自语，“真好，不错”。一个完整的微课终于在我手上做出来了。我与人说，这个微课是我的“自主知识产权”。
通过做微课，我有这样的心得与体会：
一是作为教师不仅要有较好的学科知识素养，要有驾驭课堂的能力，更要有技术知识，会运用技术知识服务于教与学。
二是技术的运用，关键在软件的运用、操作和自己的创新。
三是微课设计要有好的完整的设计脚本。
四是设计要基于学生的学，要选好题、突出重难点;设计内容实在，结构合理，有创意。
五是微课的运用，我认为不仅是重点、难点、易错点的解析讲解，是否还可以拓展到导入、过渡与引导、美术作品鉴赏与评价、思路与方法、思维导图等。对于时间上，可以课前、课中、课后。关键是实事求是，要服务于教学，提高课堂效与质。
今天妈妈不知怎么了，突然要带我做水果拼盘，她说，水果拼盘不仅能吃，美味、美观，还能让自己乐在其中。
妈妈拿来山竹、小刀、西瓜、菠萝、苹果、猕猴桃和草莓。她把做水果拼盘的过程让我看了一遍，并讲了一些难点。接着就让我动手发挥了起来。
我不敢试，也许是怕刀划伤我的手;也许是怕最后的水果拼盘不漂亮;也许怕最后的水果拼盘，不光不好看，而且不好吃，有股怪异的味道。妈妈看到了我的样子，对我说：“要勇于自己尝试，如果你连尝试都没有尝试的话，一定不会带来好结果的，努力不一定会成功，但放弃一定失败。只要自己努力了，不管取得怎样的成果，在心里都是金色的。”听了妈妈的一番话，我毅然拿起小刀，开始做水果拼盘。
我先把山竹去皮儿，切成小块儿，再把小块儿切薄，放在一旁备用。接着我把苹果从中间切开，再从中间切开，再切成半圆形，放在盘子的底部。接着我把西瓜切下一块，把上面的籽都给去了，切成小块儿堆在苹果片的上面。然后我把刚才准备好的山竹，取一半密密麻麻地撒在西瓜上面，另一半还是留着备用。然后我把猕猴桃去皮儿，把它斜着切下来，切成一片一片的，按照圆的形状摆在山竹的上面。把另一部分留着备用的山竹，按照小山丘的形状给堆上去。再把草莓切成小碎块，洒在山竹的两侧，再把山竹的顶端放上一个大草莓和一个小草莓。再把周围部分装饰一下，我的水果拼盘就做好了，“水果冰沙版”水果拼盘。我看着都不忍心下口了。
虽然说这是我第一次做水果拼盘，还是取得了比较满意的结果。她果然说的对：努力不一定会成功，但放弃一定失败，只要自己努力了，不管取得怎样的成果，在心里都是金色的!
其实在现实中，三线城市，有一份稳定的工作，就是感觉钱不够花，总想做一份兼职，现实中我开过饭店、学校、甜品店，效益都还不错，后来因为现实工作的原因，没办法，都中途放弃了，记得当时在三亚旅游，因为现实中也算一个小领导，不方便开视频直播，就在宾馆搜索有没有不露脸直播，不撒谎的说，当时看到有不露脸直播，兴奋坏了，因为知道网络直播真的很赚钱，当时加了几个联系方式，开始打语音电话聊，了解了一下。
言归正传，了解后，就直接开始直播，当时第一天直播的时候，其实很抵触，因为不了解，不知道要说什么，当时带我的那个经纪人，什么都不管，也不教，就说了一句，你开播去吧，就没有然后了，我每天下午2点左右下班，回家就开播，每次开播都是4个小时，前三天，直播间一个人不进，我每天都是自己盯着手机屏幕四个小时，其实内心是崩溃的，因为没人教，没人带，一度的想放弃，可是后来想想，自己不是这样的性格，咬牙我也要坚持下去，当一个星期过后，直播间终于进来一个粉丝，我跟她一直聊天，一直说，终于把他留了下来，当时每天开播4个小时，直播间人气开始多了起来，从1个粉丝，变到了4个粉丝，一个月过去了，发工资的时候，我赚了3.49元，其实当时挺开心的，因为这是我拿自己业余的时间赚的钱，而且直播是一个寻寻渐进的过程，一点点会越来越好。
插一句话，因为当时经纪人的散养，导致现在我带新人特别的认真，每一位我带的新人，我都会对他进行一个30分钟的基础培训，因为我知道，一位小白，没有一位好的领路人是多么的难。
直播开始的第二个月就好了很多，我明白了一些道理，通过自己的摸索，学会一些方式和方法，每天我依然是4个小时的直播，我的直播间越来越好，粉丝也越来越多，直播间就是这样的，粉丝多，就会吸引来更多的粉丝，直播间越没人，你越凉，第二个月结束后，我的工资是200元，还是一样的，内心很激动，其实很多人看到这里，就会说，你真没出息，一个月每天4个小时，你才赚200元，你还好意思在这说呢，不要着急，一会我会告诉你，努力和坚持会让你换回什么。
第三个月开始，我可能被幸运女神眷顾了，第一位愿意真正捧我的粉丝出现了，刚开始来的时候，从来不说话，后来可能听我直播习惯了，开始刷礼物了，礼物高了以后，我就越来越顺风顺水，每天我依然坚持四个小时的直播，我的直播间成倍的增长粉丝，从原来的直播间一个人没有，慢慢的变成，公屏扣字我说话回复都回复不过来，第三个月工资结算下来后，我拿到3000元。
在这里我想对大家说一句，无论做任何事，短短的几天或者一个月是看不出来的，尤其是直播，它就是一个点点滴滴做起来的行业，如果你想快速的赚钱，每天几百几百的进账，我建议你去搬砖，每天力工380元，想对大家说，做什么事都是一个坚持，要把心摆正，从零积累到1，在积累到2，慢慢你会发现，会成倍的增长。
其实接下来不用多说了，大家能看到我一个成长的过程，从零一点点的积累，第四个月工资开到手的时候，我就已经月薪破万了，从第一个月到第四个月，时间可能不算短，但是也不长，100天的时间，在音频直播上，我能赚到将近1w5千元，还是我的兼职，业余时间，当时心里其实很欣慰，一直在庆幸当时的不放弃，才会换来现在的成绩，暂时就说到这里，其实就是一个简单的心得，下次有机会我跟大家聊一名公会经纪人。
现在我带的主播，但凡是坚持下来的，月薪都在5000打底，也有很多刚刚来的，第一天非常热情，第二天特别兴奋，第三天就心态不好了，第四天就放弃了直播，想在这里对大家说，每一份收入都来之不易，你想一天，二天，三天就能月薪破W，如果你这样做到了，你让那些坚持三个月，四个月的主播情何以堪呢，无论做任何事业、行业，都要有一颗坚持的心，不然你将一事无成，天上永远不会掉馅饼，哪怕是掉了，也不会砸在懒惰的人身上。
其实我写的就是一点点的心得，可能写的不是很全，也不是很好，我就是想证明，我从一名小白一点点的过来的，清楚的了解一名小白的成长历程，多么需要一个专业的团队，我想证明的是，我们是一个很负责任的团队，我们是一个在每天凌晨时分都在讨论各位主播大大直播间状况的团队，我们是一个真正愿意去培养你的团队，我们是一个真正了解音频直播，每一位主播走的每一步的团队，希望我写的这些能对各位主播大大有一点点的帮助，谢谢大家。
目前正在进行课程改革，这样的培训有利于提高师生的信息素养，把学生如何获得知识的教学转变为如何获得技能的教学，逐渐培养学生的综合能力。这次培训也改变了一部分教师对信息技术的畏难情绪。以前，在利用信息技术教学中总感觉不顺手，关键是自己懂得太少，通过这次培训，对信息技术究竟该如何在课堂教学中使用有了一定的思路，尤其是电子白板的直观性和易操作性，为以后多媒体的教学进一步奠定了基础。
通过对电子白板的安装和界面的认识、白板主要功能的介绍，全体教师参与，自由操作，演示实习、相互交流等环节学习，使大家感到长了许多见识，教学思路灵活了，对自己的教学也有了新的目标和方向。
一、在课堂的设计上一定要力求新颖，特别要体现在多媒体课件中，讲求实效性，不能活动多多而没有实质内容;教师的语言要有亲和力，要和学生站在同一高度，甚至蹲下身来看学生，充分的尊重学生。
二、在课堂上，教师只起一个引路的作用，不可以在焦急之中代替学生去解决问题，那样又成了“满堂灌”的形式;教师可以设置问题引导学生，但是不能全靠问题来牵引学生，让学生跟着老师走，这样便又成了“满堂问”的形式;
三、使用多媒体教学，可以使我们的教学形式可以多样化。过去教学学生所见的只是教师、黑板和几个简单的教具，实施“一块黑板，一只粉笔、一张嘴巴众人听”的教师灌输为主的传统教学方法，使学习人与人进行交流的工具—语言，成了枯燥的苦学。而现在，我们可以运用多媒体这个现代化的教学手段，让教学形式多样化，摆脱千篇一律。完全可以借助多媒体让教学在一节课内，轻松地、愉快地完成。
四、多媒体教学，让学生的学习方式多样化。多媒体声音、图像、动画等让学生的感官充分调动起来，记忆的效果会更好，而且兴趣更高。
在培训过程中，大家深深的体会到，在教学中，我们所设计的课堂教学，应该使学生在使用远教资源时能学会与他人合作，学会使用与年龄发展相符合的多媒体资源进行学习。能够在他人的帮助下使用通讯方式远距离获取信息、与他人沟通，开展直接和独立学习，发展个人的爱好和兴趣。从而激发了学生探索求知的欲望，提高了学生的认识程度，学生可以触类旁通地知道很多知识，扩大知识面，使他们增长见识。
学习虽然已经结束，但多媒体课件的生动逼真，电子白板的易操作性，直观性仍历历在目。本次培训已经触及一线教师课堂改革的灵感深处，我们将在今后的教育教学工作当中极力争取将生动逼真直观可视引进课堂，引领我们的课堂!
今天游泳后，妈妈买了一瓶酸奶给我喝。把爽口的酸奶喝完后，我想：要是天天有酸奶喝就好了。想到这里，我看了看酸奶盒上的配方，一个大胆的计划就在心中迸发了。
吃过中饭，我找来了蜂蜜、纯米醋、原味奶，在一个纸杯写上“蜂蜜醋酸奶”。然后把一些牛奶倒进这个纸杯，再倒一些米醋下去，用筷子搅了搅，又用筷子蘸了些蜂蜜，再次搅拌了一会儿，最后我把保鲜膜剪成一个正方形，盖在纸杯上，再用透明胶把它的边贴紧，一杯酸奶大功告成了!我把它放进冰箱冰镇起来。
下午，表弟从幼儿园回来了。我见他满头大汗，就问他喝不喝酸奶，他高兴地点点头。我从冰箱里拿出我的酸奶，倒了一点给他，他一口就喝了下去，眯着眼睛大叫：“好酸啊!”“酸奶当然酸啦!”说着我也喝了一口，我也禁不住眯起了眼睛，唉，看来我的原创版酸奶失败了。
俗话说：失败是成功之母。我得再做个改进版。米醋太酸，不如改成柠檬好了。对，再做一杯“蜂蜜柠檬酸奶”，味道肯定好!我把牛奶倒进纸杯，然后把柠檬切成片用手往中间一挤，就有果汁滴下来了。我又用筷子蘸了些蜂蜜，放进杯子里搅动。然后我舔了一下筷子，嗯，味道不错，冰镇一下更好喝。
傍晚，妈妈下班回来，我请她尝了尝我的改进版酸奶。妈妈喝了点点头说：“味道不错，酸甜可口，以后我们天天有酸奶喝了。”我听了心里美滋滋的。
我制作的酸奶，味道虽然赶不上商场里买到的酸奶，可在我心里它是一杯最美味的酸奶。因为我知道，大胆的尝试往往会产生奇迹。
昨天傍晚，我打好乒乓球回来有点饿。爸爸心血来潮，对我说：“我们做包子吧!爸爸给你露一手，我在网上学过!”
我有点惊讶：老爸什么时候变得心灵手巧?
爸爸说，做包子的第一步是把揉面。妈妈买来面粉，小苏打、酵母和鲜牛奶。妈妈倒了一杯鲜牛奶在30的水中热着。爸爸来揉粉。他先倒出大概2斤面粉，然后放入一勺小苏打，一勺酵母，充分搅拌均匀，然后边加糖水和牛奶，一边揉。爸使劲地揉着，一直揉到“三光”：手上不沾面粉，盆上不沾面粉，面团也变成光溜溜地一团。这样，揉面的工序才算完工。
第二步是发面。要让揉好的面团发酵，得准备一个热水袋，把原来揉好的面团装在盆里，用塑料袋扎好，和热水袋一起放到被窝里。过一个小时，那揉好的面团会发得像脸盆那么大。这个酵母真是太神奇了!爸爸用手指按了按面团，面凹下去的地方又弹了起来，说明这一步也成功了。
发好的面粉在做包子前还要揉搓。搓到很软为止，用劲拉都不太会断。这样可以开始做包子了。这时，妈妈正在准备馅，有猪肉的，咸菜的。我喜欢吃咸菜的，里面还放了鸡蛋，特别鲜。妈妈的馅准备好了，粉也搓得差不多了。
爸爸开始裹包子了。爸爸裹得好看极了，一只手掐，一只手不停地转，不一会儿，一个包子就成形了，白白胖胖地。看着还没烧熟的包子，我的口水都要流下来了。
15分钟后，妈妈把包子放到蒸锅上去蒸。一开始烧，我就开始问妈妈：“妈妈，烧好没，我要吃!”
妈妈不知道要烧多少时间，就说：“吃，吃，就知道吃，还有多少时间问问老爸去!”
“老爸，什么时候可以烧好呀?”
“十五分钟，还早着呢，你再等会吧!”
十几分钟后，我打开锅，抓起一个最大的，不管三七二十一，狼吞虎咽地吃起来。
“好吃，好吃。”
妈妈捡起我掉下的馅说：“慢点吃，慢点吃，小心噎着。”
爸爸做的包子真好吃。
咦，小作家班的同学们怎么带这么多水果呀?哦，原来今天小作家班的同学正在做水果拼盘。桌子上的水果可多了，有苹果、葡萄、橙子、黄桃，甚至还有哈密瓜呢!
老师先把我们分成三组，一组三人，随后，老师宣布小作家班创意水果拼盘制作开始。我们先把水果洗得干干净净，接着我小心翼翼的拿起水果刀，把苹果切成一片一片的，然后放在盘子周边，再把香蕉切成方块，放在中间……这水果拼盘的外形慢慢就做好了，我拿出橙子，切成八块，每两片苹果中间插一块橙子，水果拼盘基本上完成了。我左看看，右看看，总觉得少了点什么，我看看别的组，他们也都在给自己的水果拼盘进行装饰。这时，我灵机一动，拿出葡萄，拜托那心灵手巧的贝姐和熊姐帮我剥去皮，很快，那圆溜溜的葡萄露出了它那碧绿的身躯。接着，熊欣悦拿出了她准备的小西红柿，贝姐竟不知道从哪弄来了个枣儿放在中间，我把它们都装饰了上去，我们的水果拼盘在全组的努力下变得更完美了。
时间趁我们不注意时慢慢溜走了，老师让我们每组派个代表来讲解自己做的水果拼盘。首先是我们组，我们派的是贝姐——刘嘉贝，她说道：“我们的水果拼盘叫缤纷果园，它是由苹果、香蕉、橙子等等做成的。”“它有什么寓意呢?”老师问道。我们你看看我，我看看你，不知说什么好，只好回到自己的位子上。第二组的拼盘叫“千年乌龟”，是由西瓜做的，因为龟的寿命很长，我们都觉得这个名字合适极了。第三组做的比怪物还要怪，它们什么都没说就回到位子上了!
我是一个十足的“酸奶控"，天天都要喝上一瓶才能安心入睡，每次去超市总是要在酸奶柜里挑选很久，觉得每一瓶都是那么美味可口。今天我在电视上看见了制作酸奶的方法，我决定亲自动手试一试!事先准备好了一罐白糖，一盒牛奶，还有一袋发酵粉，我请婆婆担任助手一职，开始了制作酸奶的路。
我仔细回想着当时的片段，先把牛奶到入锅中，用中火慢慢煮，过了一会儿，牛奶像是要从锅中跳出来似的沸腾起来，顿时窜出了许多白色的小泡泡。我看看锅里，再看看手表，三分钟到了，于是赶紧关火，请婆婆把酸奶倒入小碗中，然后我静静地守在牛奶旁，半个小时过去了，冷却得差不多了，我郑重拿出了我的“武器”—发酵粉，取了三四小勺放入碗，这可是最关键的一步，最后为了口感更好，婆婆又加了点白糖进去。我搅呀搅，然后吧，就是把这加工过的牛奶放进了保温杯中，要发酵十个小时才行，于是我带着期待睡了。
第二天，我迫不及待的冲向厨房，而婆婆早已神不知鬼不觉地把酸奶藏在了冰箱里了，我小心翼翼的端出酸奶，酸奶那熟悉的香气扑面而来，令我垂涎三尺，我激动的拿来勺子尝了一口，冰冰凉凉，酸酸甜甜，别提有多美味啦!我第一次做酸奶就成功了，这感觉太好了，太美妙了!
吃着自己做的酸奶，我体会一种成功和自豪，心里美滋滋的，希望我还能自己制作酸奶。
教育信息化的发展和素质教育的实施，要求教师必须掌握一定的计算机多媒体技术来为自己的教学服务。通过学习制作课件，我对多媒体技术有了进一步的认识，知道了好多以前根本没有接触过的东西，收获很大。
一、认清多媒体课件在课堂教学中的必要性
运用多媒体技术可以将我们用语言难以表达清楚的问题直观、形象地展现给学生，有助于教学重点和难点的突破;在教学过程中把丰富多彩的视频、动画、图片等资料展示给学生，可以引起学生的学习兴趣;通过某些问题的设置，可以培养学生对教学过程的参与意识，加深他们对问题的认识和理解程度;选择合适的媒体进行教学，可以增大我们的课容量，节约时间。如果没有计算机多媒体技术，单纯靠粉笔、黑板等教学工具来进行教学的传统教学模式显然是跟不上现代化教学的要求的。
二、明确了多媒体课件应具备的特点
要让多媒体课件在教学中发挥出应有的作用，它必须具备以下几个特点：
1、教学性
这是多媒体课件最重要的一个特点。课件必须为教学服务，必须符合学科的教学规律，反映学科的教学过程和教学策略。在课件制作中，媒体素材的选择与组织、问题的设置等方面都必须体现这一特性。同时应深入浅出、注意启发。
2、科学性
“科学性”是多媒体课件最基本的特点。课件最基本的特点。课件所涉及的内容必须科学、准确、健康、符合逻辑、层次清楚、合情合理，同时还要符合学生的年龄特点与知识水平。
3、交互性
一个好的多媒体课件具有友好的人机交互界面。友好的人机交互界面除了有美观大方的页面，还包含各种类型的图标、按钮、窗口、热键、热区等，让教师在课堂上更有灵活性，根据实际选择不同的学习路径。
三、课件制作中应注意的几个问题
1、课件制作要简洁实用计算机多媒体技术毕竟是一种辅助手段，它是用来辅助我们的教学的。一个好的课件关键在于它的实用性，应该说只要是有助于突破重点难点、有助于引起学生的深刻思考、有助于加深学生对问题的认识的课件就是好课件。
2、注意色彩的合理应用色彩的应用可以给课件增加感染力，但运用要适度，以不分散学生的注意力为原则。如：色彩搭配要合理，动、静物颜色要分开，每个画面的颜色不宜过多。
3、注意字、图、声的混合对于一些动画，由于其自身不带声音，设计时，应为动画配上适当的音乐或音响效果，这样可以同时调动学生的视听功能，有利于学生记忆，提高教学质量。对于一些重点的字、词、句，除了采用不同的字号、字体和字形加以强调外，也可以运用动画、闪烁引起学生注意。另外，我认为不要试图每堂课都通过计算机多媒体技术来处理，这样既没有必要，也不现实，制作一个好的课件往往需要较长的时间。计算机多媒体技术的应用不是对传统教学的否定，而是对传统教学的有利补充，提高学生学习效率的关键还是在课堂。
利用好现代化教育设备，努力提高自己的业务水平。这次学习制作课件，让我认识到一个优秀课件不单纯是一种技术的运用，而应该从教学设计，技术运用，内容呈现，创新与实用等去设计和制作。我要利用好学校先进的多媒体设备，结合自己所教的学科，提高课堂教学效率。
你知道香皂是如何做成的吗?这其中可有大学问，就让我来告诉你吧。
我带着好奇，走进了“香皂工坊”。一走进这个房间，我就闻到了一股刺鼻的臭味，我想象中那股香皂的香气却不见踪影，这里简直可以改成“臭皂工坊”了!我气愤地寻找着臭味的源头。扫视了一圈，我把目光锁定了一包名叫“皂基”的东西身上。我打开包装袋，果真臭气扑鼻，里面全是像方糖一样的透明的立方体小块，而旁边的一包皂基则是白色的。
当我不经意瞟了一眼贴在墙上的《制作过程》时，我对皂基的“看法”立刻发生了180°大转弯。原来，皂基是制作香皂最重要的材料。如果把一块香皂看成一盘香喷喷的炒肉片，那么皂基就是主料“肉”，别的香精、色素都是配料，若“肉”是块腐烂的肉，再好的配料也炒不出好菜。因此，挑选皂基需格外慎重，熔化皂基也成了至关重要的一步。
最终，我选定了透明皂基。我从包装袋里取出十块皂基，再把它们放进一个玻璃烧杯里。接着，我把它放进微波炉。转了大约一分钟，我关掉开关，把皂基取出。这时的皂基已经完全变了样，变成了一杯滚烫的液体。快，快，快!我在心里催促着自己，因为用不了多久，皂基又会从上到下慢慢凝成固体。于是，我急忙从众多色素中挑出一瓶紫色的，接着又拿了一瓶薰衣草味香精。我利落地拧开盖子，不管三七二十一，把整瓶色素都倒了进去。麻烦随之而来，不管我怎么用力搅拌，甚至险些把搅拌棒弄破，可色素就是无法均匀分布到每个角落。于是，我在倒香精时小心翼翼地一点一点倒。“小心使得万年船”，皂液的香味恰到好处，透着浓郁的薰衣草香。最后，我把皂液倒进模具里，只要等它干了，香皂就成形了。
怎么样?你学会了吗?
我有幸在世纪学校参加了幼儿教师课件制作培训班。在这短短的五天时间里令我受益匪浅、感触颇多。
一是培训组织到位：本期幼儿教师课件制作培训班应到人，实到人，全体学员按时报到，无一人请假、迟到。在世纪学校培训的这几天，采用封闭式管理，教育局领导和学员一样，吃住在世纪学校，领导以身作则，每一位学员自觉遵守培训学习纪律和作息时间，以积极的态度、扎实的作风投入到培训学习之中，使培训学习更加顺利、圆满。
二是学习积极性高：暑期干部教师培训教育局投入了大量的人力和财力，世纪学校也为学习提供了便利和很好的服务，加之我们大多数幼儿教师平时参加学习培训的机会少，全体学员倍加珍惜这次学习机会，因此学习积极性都非常高。很多学员没有到上课时间，就早早来到教室，下课了，却还是觉得意犹未尽。还有很多老师在微机室里一坐就是半天，连休息地时间也不出去一下。
三是培训效果好：本次培训学习我们在王庆华、李益庆、王瑞波三位教师地辅导下，采用讲练结合地学习方式对办公软件、动画制作、网页制作等知识进行了认真地学习。本次教师培训学习的内容质量高，形式灵活实用，对于我们今后的教学有很大的指导和帮助作用，同时借助全市的幼儿教师汇聚之时把平时教学中遇到的困惑交流一下，相互取长补短，对提高个人的业务水平十分有益。
总之，通过这次培训不仅学到很多计算机方面的知识更重要的是增进了和其他人员之间的交流，大家坐在一起畅所欲言互相讨论交流把自己不理解不明白的地方提出来让老师来帮助解决这样使得相互之间都得到了学习巩固知识的机会提高了学习的效率。当然，学习计算机不是一两天就能完成的事，它就像一个永远游不到边迹的大海，“师傅领进门，修行在个人”只有在平时不断的学习中慢慢积累知识，才能使之更加灵活的运用于我们的工作中，这就需要有一个好的学习心态和比较科学的学习方法，继续认真学习掌握好计算机的功能，为今后的实际工作打下良好的基础。
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