不同干奶药对奶牛乳房炎防控效果及经济效益分析

赵 岩，张 利，于福根，孙少辉，赵占龙，马妮妮，万 进，王 聪*，刘明超

（1.河北农业大学动物医学院 071001；
2.中牧实业股份有限公司 100070）

乳房炎是危害奶牛健康，造成牧场经济损失最为严重的疾病之一[1]。做好乳房炎防控，对于保护奶牛乳房健康﹑增加产奶量﹑提高牧场经济效益等方面至关重要。

根据有无明显临床症状，可将奶牛乳房炎分为临床型乳房炎和亚临床型乳房炎（隐性乳房炎）。临床型乳房炎的乳房和乳汁均有肉眼可见的临床症状，表现为乳房的红﹑肿﹑热﹑痛等，乳汁中出现乳凝块﹑水样乳和血乳等，并伴有产奶量下降，严重者还可能引发全身症状，导致精神沉郁﹑体温升高或急性死亡等[2]；
隐性乳房炎无明显的临床症状，但病原已侵入乳腺组织，伴随体细胞数增加，产奶量下降，影响乳品质，若未能及时治疗，可进一步转为临床型乳房炎，降低奶牛使用年限，给牧场造成巨大的经济损失[3]。根据国际奶牛联合会统计，奶牛的临床乳房炎发病率为20%左右，隐性乳房炎发病率为50%左右，其中在丹麦﹑法国和瑞典，临床乳房炎的发病率分别为21%﹑20%和11.1%[4]。在我国，由于养殖水平和饲养条件弱于欧洲国家，乳房炎发病率更高，其中临床乳房炎的平均发病率为33.4%，隐性乳房炎的发病率为46.4%～85.7%[5]，均高于国外平均水平，给我国奶牛养殖业造成了巨大的经济损失。

正常情况下，奶牛的泌乳周期包括泌乳期和干奶期。在泌乳期内，奶牛持续产奶，是牧场经济效益的主要来源，当发生乳房炎后，为减少治疗过程中产生的弃奶损失，一般只对临床乳房炎进行治疗。进入干奶期后，奶牛停止泌乳，直观经济效益下降，大部分牧场在此期间对奶牛的健康保健和饲养管理重视程度降低，更易造成病原菌感染，导致新发乳房炎和隐性乳房炎的进一步发展恶化。有研究表明，干奶期乳房炎发病率是泌乳期的2倍以上，且50%以上的产后临床型乳房炎大多是由于奶期感染所致，干奶期感染不仅对奶牛乳房健康产生严重影响，而且对下个泌乳周期造成的泌乳损失可达25%以上[6]，其中有数据表明，每一头乳房炎患牛对牧场造成的经济损失可达1600元以上[7,8]。

乳房炎的病因包括病原菌感染﹑机械性损伤﹑饲养管理等多种因素，其中主要原因为病原菌感染[9]。研究显示，在2012年～2013年全国范围收集的894份大罐奶样的致病菌检测中，葡萄球菌和无乳链球菌检出率最高，为95.1%和95.2%，大肠杆菌和克雷伯氏菌检出率为28.6%和20%[10]。此外，2014年～2016年在甘肃﹑内蒙古﹑黑龙江﹑广西及中国东部地区161个牧场中采集3288份临床型乳房炎样本的致病菌检测结果显示，大肠埃希菌﹑克雷伯氏菌属﹑凝固酶阴性葡萄球菌﹑停乳链球菌﹑金黄色葡萄球菌检出率最高，分别为14.4%﹑13.0%﹑11.3%﹑10.5%和10.2%，检出样本所占畜群数分别为74.5%﹑60.9%﹑63.4%﹑59.0%和55.9%[11]。以上均表明，在我国，环境性病原菌可能是乳房炎的常见致病菌，大肠埃希氏菌﹑克雷伯氏菌及环境性链球菌所占比例较大。

干奶期是乳房炎的高发期[12]，同时，干奶期也是治疗奶牛乳房炎的最佳时期。在干奶期内，奶牛乳房处于不产奶的状态，不存在因抗生素治疗而产生的弃奶问题，且由于乳房内部环境相对封闭，为干奶期乳房炎的防治提供了良好的内部条件。国内外各项研究及牧场实践证明，干奶期使用干奶药进行乳房炎治疗，是牧场进行乳房炎防控的最佳方法[13-15]。

本试验通过对比不同干奶药对牧场乳房炎的防控效果，从经济效益的角度出发，为牧场选择最优的干奶方案提供依据。

1.1 试验材料

硫酸头孢喹肟乳房注入剂－干乳期（由中牧全药（南京）动物药品有限公司生产，规格为：按硫酸头孢喹肟计算3g∶150 mg）

市售国产干奶药A

市售进口干奶药B

1.2 试验方法

1.2.1试验分组：试验分组处理见表1。

表1 试验处理

1.2.2 试验步骤：本次试验选择在西北地区A牧场﹑华北地区B两牧场进行，在试验A牧场中随机选择即将干奶的试验牛179头，其中试验组89头，对照组90头；
在试验B牧场中随机选择即将干奶的试验牛387头，其中试验组197头，对照组190头。试验组使用硫酸头孢喹肟乳房注入剂－干乳期，对照组分别使用市售国产干奶药A和市售进口干奶药B。最后一次挤奶前，做好修蹄和孕检工作，并对试验牛以加州乳房炎检测（California Mastitis Test, CMT）法进行隐性乳房炎检测并记录牛号和检测结果（表2）。对不同分组试验牛使用对应干奶药，按照标准干奶流程干奶。干奶期结束后，在试验牛产后7d再次对试验牛进行CMT检测并记录检测结果，产犊后，记录试验牛产后30d内的临床乳房炎发病情况。

表2 CMT法测定隐性乳房炎的判定标准

根据干奶期及产后7d CMT检测结果，记录干奶期CMT检测阳性牛号及牛头数，这些阳性牛中，产后7d CMT检测阴性的为隐乳治愈牛，并计算隐乳治愈率。

根据干奶前及产后7d CMT检测结果，若干奶前CMT检测为阴性的试验牛，产后7d再次进行CMT检测时为阳性，则记为隐乳新发牛，并计算隐乳新发感染率。

根据试验牛产后30d临床乳房炎发病记录，各分组总牛头数为样本，计算产后30d临床乳房炎发病率。

1958年兴起了大跃进和人民公社化运动，由于其远远超出了当时的生产力发展水平，忽视了经济发展的客观规律，使农业经济的发展遭受重大损失。而雪上加霜的是，此时的中国正面临着一场近百年少有的严重的干旱灾害，全国各地农业产量急剧下降，“粮、油和蔬菜、副食品等的极度缺乏，严重危害了人民群众的健康和生命”。旱情愈演愈烈。草根，野菜早已被吃得一干二净，饿到前胸贴后背的奶奶不得不同其他人争抢树皮，观音土(泥巴)。村民们个个脸色蜡黄，瘦成了皮包骨。饿极了的幺舅公甚至去吃泥巴，奶奶知道后哭笑不得，沉默良久，枯瘦的手背抹了抹脸，对幺舅公说:“没得事，一切都会好的。”

3.1 不同干奶药处理对奶牛乳房炎的防控效果比较

根据干奶期CMT检测结果及产后7d CMT检测结果和产后30d临床乳房炎发病记录，汇总记录数据（表3）。A牧场试验组隐乳治愈率为96.3%，隐乳新发感染率为6.2%，产后30d临床乳房炎发病率为2.1%；
对照组隐乳治愈率为74.2%，隐乳新发感染率为9.2%，产后30d临床乳房炎发病率为4.1%。B牧场试验组隐乳新发感染率7.2%，产后30d临床乳房炎发病率为0.9%；
对照组隐乳治愈率18.9%，隐乳新发感染率为7.7%，产后30d临床乳房炎发病率为1.2%。

表3 试验指标防控效果比较

3.2 不同干奶药处理对奶牛乳房炎的经济效益比较

本次试验所选A﹑B两牧场存栏量均为10000头，其泌乳牛为5000头。A牧场试验结果显示，试验组与对照组相比，隐乳治愈率提高22.1%，隐乳新发感染率降低3%，产后30 d临床乳房炎发病率降低2%；
B牧场试验结果显示，试验组与对照组相比，隐乳治愈率提高12.5%，隐乳新发感染率降低19.33%，产后30d临床乳房炎发病率降低0.04%。

根据上述相关研究显示，每一头临床乳房炎牛对牧场造成的经济损失为1600元，体细胞数为20万CFU/mL时，每头牛奶损失为360kg/年，隐性乳房炎发病率30%，奶价按照4元/kg进行计算，可得本次试验中A﹑B两牧场因乳房炎及干奶期治疗所产生的经济损失（表4，表5）。

表4 A牧场试验指标经济效益比较

表5 B牧场试验指标经济效益比较

A牧场中，试验组与对照组相比，产后30d临床乳房炎造成经济损失减少16万元/年，隐乳新发感染经济损失减少21.6万元/年，隐乳治愈经济损失减少47.736万元/年，干奶药成本增加16万元/年，合计减少经济损失69.336万元/年。

B牧场中，试验组与对照组相比，产后30d临床乳房炎造成经济损失减少2.4万元/年，隐乳新发感染经济损失减少3.6万元/年，隐乳治愈经济损失减少7.56万元/年，干奶药成本相同，合计减少经济损失13.56万元/年。

乳房炎不光影响了牛奶的产量和品质，还影响了奶牛的繁殖性能，严重威胁了奶业的发展，临床上乳房炎大多是由于干奶期的感染导致，因此乳房炎的预防要从干奶期抓起。在干奶期使用干奶药物是乳房炎治疗的最佳方案，但是由于各地区环境﹑用药种类等因素的影响，干奶药的使用效果也有一定的差异，因此评估不同种类干奶药的防控效果很有必要。

本试验通过CMT法评估三种干奶药的防控效果发现，相比于对照组的市售国产干奶药A和市售进口干奶药B，使用硫酸头孢喹肟乳房注入剂－干乳期的试验组隐乳治愈率最高，隐乳新发感染率和产后30 d临床乳房炎发病率最低，这与侯引绪等得到相同的结论[17]，说明硫酸头孢喹肟乳房注入剂－干乳期对乳房炎具有良好的防控效果。

当奶牛保持健康时，其体细胞数维持在相对正常的水平下，泌乳机能不受影响[18]。而当因病原感染或机械损伤等原因产生乳房炎症时，机体免疫系统动员，向乳房部位运输淋巴细胞及巨噬细胞，免疫细胞通过乳腺进入乳汁，造成体细胞数上升，同时，乳房的炎症反应会导致乳腺泌乳机能障碍，产奶量降低。体细胞数上升和产奶量降低都是乳房炎症导致的结果，二者相伴出现，且炎症反应越严重，体细胞数增加越多，产奶量损失越大。有研究表明，体细胞线性分值（SCS）与奶产量呈负相关（P＜0.05），相关系数为-0.7300～-0.8463[19, 20]，即SCS每上升1，日产奶量下降0.73 kg～0.85 kg，体细胞数与奶损失关系如表6。

表6 体细胞数与奶损失关系

其中，SCS=log2（SCC/100000）+3[21]。

本研究通过CMT法判定其体细胞数，进而评估三种干奶药的经济效益发现，体细胞数增加越多的组，其产奶量损失越大，这与何芳等研究结果一致[22]，而且使用硫酸头孢喹肟乳房注入剂-干乳期的试验组经济损失比对照组市售国产干奶药A和市售进口干奶药B都要少，可见硫酸头孢喹肟乳房注入剂-干乳期可以有效减少临床乳房炎导致的经济损失。

根据上述结果可确定在干奶期使用硫酸头孢喹肟乳房注入剂-干乳期可以有效防控奶牛乳房炎，减少因乳房炎导致的经济损失。

通过本研究表明，不同干奶方案对牧场乳房炎防控可以起到不同的效果，当在干奶期使用硫酸头孢喹肟乳房注入剂-干乳期时可以有效提高隐乳治愈率，降低奶牛体细胞数和产后临床乳房炎发病率，减少因体细胞数量的增加和临床乳房炎而导致的经济损失，其可为牧场选择最优的干奶方案提供理论依据。

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